豆芽菜怎么做好吃呢、豆芽菜怎么做好吃呢竅門

導(dǎo)語：越吃越瘦的一道菜，3塊錢炒一大盤，晚餐堅(jiān)持吃它，清腸刮油，瘦腰細(xì)腿平肚子

大家好我是傻姐美食，現(xiàn)在人們的生活條件都好了，三餐之中總免不了會(huì)吃一些大魚大肉，不知不覺得就把身體吃胖了，一些愛美的朋友就開始盲目的減肥，要不就是節(jié)食要不就是吃一些減肥藥，其實(shí)這些方法都不可取，不僅會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)失衡還非常的不健康。

其實(shí)我們?cè)谌粘Ｖ谐艘訌?qiáng)鍛煉身體以外，也可以通過吃一些低脂低熱量的美食來達(dá)到減重的效果，既可以過了嘴癮也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。說到低脂低熱量的美食，今天我就推薦給大家一種生活中常見的食材，它既是豆類也是蔬菜別小看它是蔬菜，它的蛋白質(zhì)含量非常的高是雞蛋的兩倍之多，而且還含有豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)排出體內(nèi)的垃圾毒素，經(jīng)常吃既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也不用擔(dān)心發(fā)胖，對(duì)身體非常的有好處。

它就是黃豆芽。今天我就用這個(gè)不起眼的黃豆芽教大家做一個(gè)非常好吃的下飯菜清腸又刮油，一起看我是怎么做的吧。下面是我的制作方法：

【黃豆芽炒粉絲】準(zhǔn)備食材：黃豆芽、粉絲、蔥、蒜、小米辣、生抽、老抽、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、食用油

具體步驟：1、盆中倒入適量的純凈水加入少許的食鹽，把買回來的黃豆芽放在流動(dòng)的清水中清洗干凈，然后放到裝有食鹽的盆中浸泡一會(huì)，這樣能有效的去除豆芽里面的添加劑。浸泡好的豆芽我們把它撈出控干水份放入盤中備用。黃豆芽不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還耐燉，吃起來味道鮮美有嚼勁越嚼越香。

2、然后我們?cè)偃×硪粋€(gè)盆倒入40℃的溫水把粉條在里面浸泡20分鐘。泡粉條的時(shí)候我們把鍋中加入適量的清水放入少量的白醋，（放白醋可以防止黃豆芽在焯水的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)流失）水燒開后放入黃豆芽焯水5分鐘后用漏勺取出來，放入冷水中過涼，然后撈出來瀝干水分放入盤中。然后我們?cè)陧槺阏{(diào)一碗料汁，碗中加入適量的生抽、雞精和白糖，加入少許的胡椒粉和老抽用勺子把它們攪拌均勻。然后再把泡好的粉絲撈出來瀝干水分，放在案板上切成稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的段放入盤中。食材都準(zhǔn)備好以后我們就可以炒制了。

3、鍋中加入適量的食用油，油熱后放入蔥花蒜片用鏟子不斷的翻炒，然后放入少許的小米辣把它們煸炒出香味，倒入黃豆芽炒黃豆芽的時(shí)候用中火就可以了，慢慢的把豆芽里面的水份炒干，然后倒入粉絲用鏟子不斷的翻炒，然后我們把調(diào)好的料汁倒入鍋中，用鏟子把它們翻炒均勻，出鍋前撒上少許的香菜翻炒幾下就可以出鍋了。

黃豆芽?jī)r(jià)格便宜營(yíng)養(yǎng)豐富，3塊錢就能炒上一大盤，晚上堅(jiān)持吃清腸刮油不發(fā)胖，幫您瘦出小蠻腰。希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。