甘藍(lán)菜怎么做好吃-紫甘藍(lán)怎樣做才好吃

坐標(biāo)東北遼寧,夏天熱的時候很多人沒有食欲. 我就是典型的一到夏天就沒有胃口,也不知道吃什么.但是特別愛吃冰涼涼的食物,解熱啊. 而且真心不會胖人還特別改善食欲,碴子粥就大拌菜,一頓兩碗不費勁！當(dāng)然碴子也不會胖人的放心吃.

By 半糖加冰??

• 紫甘藍(lán) 半顆
• 胡蘿卜 1根
• 粉絲 一小把
• 香菜 4顆
• 干豆腐 3張
• 黑木耳 小把
• 黃瓜 2根
• 菠菜 1小把
• 雞蛋 5個
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 適量
• 大蒜 隨意
• 韓式辣椒醬 1勺

1、除了菠菜和粉絲,其余菜都切絲.（我這個量是5人份 請適量遞減菜量）

2、五勺鹽是調(diào)料盒里的小勺小勺小勺！ ?????我這個是五人量五人量五人量！ 人少菜量少就把每個調(diào)料遞減遞減遞減！

3、雞蛋攤餅切絲,菠菜?木耳?干豆腐絲?粉絲?胡蘿卜全部焯水 （有愛吃胡蘿卜脆脆口感的可以不焯水）

4、拌一拌,蓋上保鮮膜放冰箱里,涼一下,真的超好吃. 腸胃不能接受冷食的拌完就可以直接吃了.

1.抗衰老

紫甘藍(lán)還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質(zhì)之一，對于預(yù)防衰老和相關(guān)的疾病很有幫助。紫甘藍(lán)還含有豐富的維生素c，維生素c更是最主要的抗氧化物質(zhì)。

2.維護(hù)皮膚健康

紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經(jīng)常吃這類蔬菜對于維護(hù)皮膚健康十分有益。

3.減肥

其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機(jī)體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。

4.預(yù)防感冒

能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。

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