包子和蝴蝶的區別、包子和蝴蝶的區別圖解

文玩核桃起源

核桃雖然是種食品，但它在古玩行中也是個小小的收藏品種，行內人稱為文玩核桃。如今收藏迷們，收藏一些造型怪異的核桃，同時稱之為文玩核桃。核桃手玩，是我國古老的一種運動文化方式，跟石頭和鐵球相比，揉山核桃的優點是“冬不涼、夏不躁”。

文玩核桃，也叫“健身核桃”，又稱“掌珠”。文玩核桃最初稱“揉手核桃”，它起源于漢隋，盛行于明清。清朝到了鼎盛時期，玩家大多聚集交流在當時的“八旗一條街”，就是現在前門大柵欄兒一帶，都是些“不為一日三餐而忙碌的人玩。當時，核桃分兩種：文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高層次。北京有句老話，叫“玩意兒”，當時人們認為核桃最少也得盤上8到10年后，核桃包槳完美、碰撞之聲如骨如牙金石之響、色澤細潤如玉，才能稱之為“玩意兒”。

在兩千多年的歷史長河中盛傳不衰，形成了世界上獨有的中國核桃文化。古往今來，上至帝王將相，才子佳人，狹官宦小吏，平民百姓，無不為有一對玲瓏剔透，光亮如鑒的核桃而自豪。特別是到明清兩朝，玩核桃達到鼎盛時期。大明天啟皇帝朱由校不僅把玩核桃不離手，而且還親自操刀雕刻核桃。故有“玩核桃遺忘國事，朱由校御案操刀”的野史流傳于民間。

清朝乾隆皇帝不僅是鑒賞核桃的大家，據傳還曾賦詩贊美核桃。“掌上旋日月，時光欲倒流，周身氣血涌，何年是白頭”。到了清末，宮內玩賞核桃之風更甚。手中有一對好的核桃竟成了當時身份，身價及品位的象征。當時京城曾傳言：”貝勒手上有三寶：扳指，核桃，籠中鳥。”每逢皇上或皇后的生日，大臣們會將挑選出的精品核桃作為祝壽賀禮供奉，揉手核桃的價值由此可見一斑。宮內揉核桃之風，自然也影響到了社會。民間將人分幾類，將把玩核桃者排在首位，即：文人玩核桃，武人轉鐵球，富人揣葫蘆，閑人去遛狗（指當時的風俗）。時至今日，天津人仍把揉手核桃稱為“文玩核桃”即源于此。

在玩核桃過程中，人們利用核桃的尖刺，凸起和棱角，采取揉，搓，壓，扎，捏，蹭，滾等技法運動雙手，壓扎掌上穴位，刺激手上反應區，達到舒脈通絡，活血化瘀，強身健體的效果。因核桃皮厚質堅，經過手的長期揉搓，汗液的浸潤，油脂的滲透，時間的打磨，最后成為一件亮里透紅，紅中透明，不是瑪瑙勝似瑪瑙的自然藝術精品。在玩核桃的人們心目中，核桃不僅是健身器材，也不僅是一件藝術品，而是集把玩，健身，觀賞于一身的掌上明珠。

由此可見，核桃雖小，但是對人們的吸引力是巨大的，在現如今宏揚中華傳統民族文化的大背景下，玩核桃之風日盛。核桃來自高山大川，天哺之物，自然之精華。擁淳樸典雅之色，以安祥恬淡百態之容。躋身于中華民族文化之林，贏得了海內外人士的鐘愛。核桃的古樸與淳厚，不媚不俗，與文人的氣質十分相近。文人玩核桃視為“雅趣”，參與其事者視為“風雅之舉”，文玩核桃又分四大名品，都與文人盤核桃之“雅趣”心得而達一致，每每贊賞與評價得其美名。

如獅子頭之贊譽，“溫潤如君子，敦厚似賢士，矮短亦侏儒，脫塵是納子” 。

公子帽之贊譽：“風流如詞客，飄逸如仙子，清瘦似道骨，飄灑真少年 。

如官帽之譽：“浩氣如丈夫，廉潔自高士”。

再如雞心之美：“麗嫻亦佳人，珠光欺寶玉”。

今人之趣在于自然，如美玉之雕琢，金銀之銅臭，鉆之稀有；都不符今人之雅趣，自然和諧審美之觀點。核桃自然之紋理，天然的皺脊；和諧出巧奪天工的詩畫。似水如花，如龍似鳳，看似山川猶如走獸；如羅漢疊坐，又似蒼鷹展翅。說是百鳥朝鳳，恰如鴛鴦戲水。若把玩經久歲月流長。其聲如牙如玉，顏紅潤細膩，如夜明珠般晶瑩剔透。斑駁的紋理真是鬼斧神工。多俱今人的藝術欣賞眼光，又渾與自然之一體，是收藏愛好者首選之物 。

玩核桃的好處多多。核桃作為一種文玩的產物，有它的把玩和收藏的價值。一對好核桃的價值可以達到幾千甚至上萬，隨著把玩時間的增長，核桃會產生一種令人驚喜的變化，就是我們平時所說的包漿，如琥珀般漂亮，玲瓏剔透，叫人愛不釋手；而且在把玩的過程中享受核桃為我們帶來無限樂趣的同時，其本身的價值還在不斷的增加，最關鍵的是文玩核桃還有很好的輔助健身的作用。從中也可以看出，文玩核桃可以作為一種小小的投資，收藏、健身，在把玩中增值，一箭三雕，何樂而不為呢？揉核桃時間長了，核桃自然會有潤澤，產生玉質；碰撞之聲如骨如牙，音色如金石一般，價值陡增。揉的時間越長，核桃就越顯寶貴，更顯古樸之風。通過把玩，一對普通的核桃年深日久變得晶瑩剔透，成了一件不錯的藝術品。

核桃知識

按樹種分目前市場見到的有五大種系。

東北——秋子

云貴川——鐵核桃

西北——燈籠、公子帽

河北——雞心、京冿周邊的獅子頭

秋子和鐵核桃：

秋子和鐵核桃（又名鐵觀音）各產自東北和云貴川，數量巨大，但也有精品。其木質紋理花色還不錯，是初玩者練手的好把玩，由于數量太多使增值很難。

燈　籠：

產于西北秦嶺山脈，它的品系里含有狀元冠、公子帽、管帽等。每年都有很多佳品上市，其紋理很好。如網狀,細紋居多。對揉手、刺激血脈作用很好，多具觀賞與收藏，市場走式看好。

雞 心：

多產于河北的淶水、定洲等地，近來人工稼接使雞心這個品系繁育太快，產量頗豐，對于收藏沒什么價值，但是揉手很好，其紋理也不錯、個大容易變紅，是健身核桃首選之一。

獅子頭：

虎頭、燈籠獅子頭，等。多產于津京周邊山區。純屬野生，人工很難培育，產量稀少，其木質堅硬、皮色紋理都優于其它系列品種，具很多優點，深受玩家和淘客們鐘愛，又是絕好的收藏佳品。使市場上供不應求。

怎樣挑選核桃：

首選去看對打得怎么樣，三面配好為配對，四面配好為上對，五面配好為佳對，六面配好為絕品。通常六面指核桃的上下、左右，前與后。上指尖、肩與膀，細底與臍座。左右為邊，前后為大面、皺脊。紋理疏松一致才算配好對。看成色，也就是核桃的成熟度，九成熟為最好，如果太熟桃仁飽滿，在受潮時容易開列。看配色，兩個核桃顏色要一致，不要白尖、糠尖在您買核桃時是一個基本要素。

文玩核桃的種類和特點

文玩核桃的品種除大致分類外，每個大的品種還有更詳細的分類，有些品種一眼就可以分清楚（如鐵核桃），有的就很容易混淆（如公子帽與官帽；獅子頭與虎頭）。下面就挑一些比較有代表性的品種說明：

一、獅子頭

獅子頭外形的基本特點是：紋路深、邊厚、邊寬，底大且平。

1、悶尖獅子頭，文玩核桃里最漂亮的就屬悶尖獅子頭了，品相最好的悶尖應該是矮樁的！核桃的尖要與旁邊的邊齊或是比邊還要低！悶尖高度的尺寸要小于它的邊的尺寸。邊的尺寸接近或小于肚子的尺寸，這樣的形狀象是南瓜、柿餅，顯得異常美麗、迷人。

2、矮樁獅子頭，悶尖獅子頭屬于矮樁，但并不是所有矮樁獅子頭都能叫悶尖。目前活著的野生悶尖獅子頭屈指可數。普通的獅子頭品種每年都能出幾對矮樁的核桃，那些比較圓，高度不超過或是接近邊的大小的獅子頭就是矮樁獅子頭。

3、高樁獅子頭。高樁獅子頭最大的特點就是個子高，同樣大小的獅子頭，高樁的要比矮樁的顯得大得多，而且漲手。但是高樁核桃的價格要低于矮樁。

4、馬蹄獅子頭。這個品種具有很漂亮的外形，最明顯的特點是底非常的大。紋路變化多。馬蹄的同宗兄弟還有“窩頭”“翻天印”等，有些名稱是玩家的自創發明。

5、白獅子頭。這是一個很漂亮的嫁接品種！屬于矮樁。要想識別白獅子頭很簡單：每個核桃的尖部有個不明顯的分岔。為什么叫---白獅子頭呢？這是今年（2007）當地農民給起的名字，因為這個嫁接品種的外皮剛下樹的時候發白。諸如此類的新名詞還有—“毛毛蟲”“紅獅子頭”等。

6、南將石。這是最有名氣的一款獅子頭。原樹只有一棵，長在河北諑鹿縣的南將石村東。南將石最正確（也只有這一個）的發音是—“男江十”。南將石的特點是：密紋、寬邊、大平底、菱形臍。上色慢，由于近些年老樹不斷追求產量狂亂施肥，造成南將石的“黃尖”“黃邊”“耷拉邊”“大小邊”等特點。另外南將石這棵樹異型果較多，如：窩頭、瓜子、單邊等。目前南將石的嫁接果樹已經比較多，到07年，大小已有幾百棵。

二、虎頭

虎頭極易與獅子頭相混，虎頭與之相比，底略小（俗成屁股小），奔頭小（奔兒小，端肩膀。

1、麥穗紋虎頭。07年的這個品種在嫁接方面較去年可謂是豐收，這個品種今年最漂亮的是淶水嫁接的大虎頭，其他的嫁接出來的虎頭在紋路形狀上也都近似。

2、房山野生虎頭。這棵老樹，是非常優秀的品種。淶水的所有嫁接品種都是這棵樹的種！嫁接麥穗虎頭的父本。特點：紋路漂亮，厚重有力，仔細觀察：好象都被導過角一樣，一點不顯單薄。

3、除了北京以外，山西也出野生的虎頭，個頭都不大，但皮質好，又分量重，轉年的核桃還會沉水，虎頭形狀典型。

三、公子帽

野生的公子帽，是一種形狀很迷人的品種，特點是出尖、肚子大、紋路深，上色快！最突出的是核桃的外形，很像古時公子頭頂的帽子，尖兩邊有對稱的弧形，底部兜半圓。

1、天津薊縣盤山的那棵老樹。這棵老樹離村六、七里，處在半山腰。在玩核桃并不盛行的年代，本主分到這棵樹的時候并不重視，基本都作生火用了，2001年被天津人發現，當時全樹平均5毛一對，隨著市場的變化，如今已經漲了不止200倍了。

2、還有一棵老樹公子帽也很漂亮，在薊縣與平谷的交界處，樹很老很粗，倆人不能合圍。這個品種最大的特點是上色快（初玩者半個月就可以把核桃盤紅，所以玩這個品種很有成就感）。這棵樹每年還經常出產矮樁。形狀很漂亮。加上紋路多變、肚子大，更受玩家青睞。

3、嫁接品種。近年嫁接的公子帽泛濫，使人眼花繚亂，不易分辨手里的東西到底叫什么？又像公子帽又像羅漢頭所以很多玩家統稱這類東西為“帽子。

四、官帽

官帽是最容易與公子帽混淆的品種。官帽應該屬于獅子頭這個品種，它之所以叫官帽是因為這種核桃的邊長得很寬。外形像一只溜肩膀的桃子。官帽與公子帽最大的區別就是底部不同，官帽的底下兜不明顯，有的官帽品種是平底。官帽的邊長得更寬一些。官帽的品種很多，相當一部分品種是扁肚子。

1、扁肚官帽。這個品種的官帽非常令人著迷，它的肚子不像一般官帽鼓鼓的樣子，而是很扁，邊也很大，像是用手掐出來的似的。把玩時手感特別，顯得異常與眾不同，很受玩家追捧。拿在手里特別有震撼力！與其他核桃對比，仿佛可以滅一切。現在這個品種最棒的老樹已經被毀掉了，有沒有嫁接出來也不太清楚，因此現在市場上多見此類官帽的造假核桃。野生的、類似這樣的扁帽目前還有，只是大個的不多，周正的就更少了。

2、其他野生官帽。真正的好品種越來越少了，。目前北京以及周邊還有幾棵，今年也沒有什么太好的精品。喜歡野生官帽的朋友不妨多留心，也許以后野生的官帽就更難一見了。

五、雞心

現在的雞心市場幾乎就是指---嫁接雞心了。野生的雞心雖然皮質遠優于嫁接品種，但個頭小產量小，在市場已不多見了。嫁接雞心最大的優點是個頭大，上色較快（上色快慢也還看嫁接的具體品種）。但雞心也有其不可避免的缺點：皮薄、歪（十個雞心九個歪）、黃尖、易裂。所以在嫁接雞心的選擇上要考慮嫁接的父本、母本是否優秀（這需要與賣家有良好的溝通，建立默契的關系，才可真實的了解）？盡量選擇矮較樁的雞心（因形狀漂亮，紋路深，可與獅子頭混淆）。

六、燈籠

燈籠這個品種最大的特點是邊棱突兀明顯，一般是有六道或是八道棱，也有五道的，以及其他數量的邊棱。燈籠多出于秋子，也有很少的品種出于獅子頭。燈籠雖然近年來逐漸被玩家接受，但是燈籠（秋子燈籠）最大的弱點是紋路特別單薄，稍用力就會崩茬掉渣，扎手的感覺也不是很爽獅子頭里出來的燈籠就沒有這種情況，紋路凹凸明顯而不薄弱。只是大個的不多。秋子燈籠能出很大的，有的接近50。燈籠里最好的品種除了獅子頭燈籠外，在秋子燈籠里也有很漂亮的品種，有一種“悶尖燈籠”非常漂亮！個頭很小，天然死臍，永不脫落、漏臍，皮質特別堅硬，不開裂，不怕武盤。上色很快。形狀很圓，尖很低，低于兩邊。這個品種產量極低。

還有一種五棱秋子燈籠，也是矮樁，特別漂亮（特點是，樁很矮，棱的形狀與紋路的形狀完全是兩種概念，棱顯得非常明顯，仿佛是人為雕刻的一樣，野生并僅有一棵。

七、秋子

秋子—最便宜的核桃，也叫“山核桃”，分布最廣，品種也很多，如：棗核、圓豆、花生、桃心、雙棒蝴蝶、鷹嘴、企鵝、瓜子、燈籠、辣椒、等等。秋子里絕大多數品種都普遍高產。但也一為數不多好的品種。其中也有比較稀有的。一些超大（50以上）、超小（小于20）、異型的秋子還是很受玩家青睞的。

八、鐵核桃

鐵核桃俗稱“老鐵”。北方、南方均產，而且產量高。鐵核桃的特點是分量大、皮厚，缺點是紋路淺、易開裂！邊、底、尖各個部位都特別容易裂開。所以鐵核桃很難占據文玩市場。一直處于低價核桃區域，難有作為。能賣上價的品種有：四棱（分高四棱與矮四棱，又稱“包子”）、五棱、六棱、大蝴蝶、三聯體等。近年鐵核桃有嫁品種，但品相也沒有什么大的提高。

九、其他

隨著文玩市場的興旺，很多品種更多的出現，有的是老品種，（如：羅漢頭）有的是新興產物（如桃心），有的是商家的忽悠（如紅獅子頭），有的是玩家的憑空杜撰與美好想象（如五星上將）。

還有一些：將軍膀、狀元冠、蛤蟆頭、鴨嘴、佛肚、翻天印、元寶、平尖、令初學者如墜五里云霧，難以一一分辨。要想徹底了解，只有靠多看、多學、多問、多積累才能識別。

我玩核桃也沒有多長時間，收集整理這些資料和核友們共同進步！！！

詳解獅子頭

白獅子頭：

1、白獅子頭是嫁接核桃的一種，屬于獅子頭品種，我認為是迄今為止嫁接的手感最好的把玩核桃。

2、產自河北省淶水縣虎各莊村。

3、之所以叫白獅子，是由于當地的核桃農在采摘下核桃時，撥開青皮，看到核桃的皮色發白，只知道品種明顯是獅子頭，為了有所區分，特起名“白獅子頭”。

4、主要特點：樁矮，邊厚，皮質堅硬，底座大而平略內凹，紋路連貫密集且深刻美觀，外形大多周正，非常小的尖且尖部類似南將石四半嘴等。縮水比較少（40以上的縮1到2毫米）。

5、缺點：底座上的兩個邊略帶黃筋。

平谷四座樓：

獅子頭核桃之——“平谷四座樓”核桃很明顯，這是一個以地名來命名的核桃品種。但具體地名有誤，只是離四座樓近，并不是再四座樓，但已經約定俗成。熟悉的人看到這品種，就叫他“四座樓”核桃。

核桃特點（以其中上品為例）：

1、樁矮

2、邊厚實

3、周正

4、紋路非常棒，確實非常棒

5、超大平底座，底部放射問路明顯。

6、尖非常小，小到新核桃上手一盤，就斷。

整體感覺非常霸氣，還不失周正（老樹南將是霸氣有余，周正太難）。產量非常非常低，低到沒幾對。

馬老四：

獅子頭核桃之——“馬老四”核桃

“馬老四”，自然是以人名來命名的核桃品種，北京的玩家基本都叫他獅子頭核桃，天津有人稱其為虎頭。產地天津薊縣（有人說是河北薊縣，是地理知識過分欠缺所致）。是野生原樹，是目前非常非常大的核桃樹了，樹被移植過，樹的主人，自然姓馬。

核桃特點：

1、周正!

2、邊寬、厚實

3、尖小、近似平頂（近年來，尤其是07年，黃尖越來越普遍，可能是人工施肥的結果吧）

4、獅子頭底座明顯平、皮質非常好。

其中難得的矮樁（也只是相對的矮一點點），是非常好的獅子頭核桃。

南將石：

獅子頭核桃之——“南將石”核桃

南將石獅子頭以其外形敦實飽滿、紋路粗曠規整、木質堅硬細膩而深受廣大玩家的推崇，尤其是最近幾年，由于產量少，特別是品象出眾的更為難得，所以價格一路彪升，甚至出現抄作現象。可以說在市場熔爐的烘烤下，南將石獅子頭已經達到炙手可熱的程度，用最近流行的說法就是：帥呆了、酷斃了、超級核生、夢想南將石。

目前，對于南將石獅子頭的定性大體分為兩派：一派是主張以其產地而得名，簡稱地名派；另一派是主張以其形狀而得名，簡稱形狀派。那么這兩派到底哪派正確呢？這還要從南將石獅子頭的淵源說起。

“南將石獅子頭”統屬于文玩獅子頭核桃類，是獅子頭諸多品種的一個分支，具無記載傳說考證，清末叫“麻墩”，民國改叫“麻柯”，因其產量稀少、文玩公認性不強，所以早時年間不是主流高檔品種，屬于二流玩意兒。近期，在河北南將石村發現出產此品種核桃，所以大家就默認他叫南將石獅子頭。又因為其質地堅硬，上漿、掛瓷后玩起來聲音清脆，好像兩棵石子相互碰撞發出的聲音，所以南將石的名字就傳播開來。因此這也就成為地名派的主要根據！

經過賣家不斷努力的尋找和開發，北京周邊的河北其他地方如逐鹿等地也發現此品象的核桃，并且由于利益的驅使，許多農村也嫁接或種植了這個品種的核桃樹。所以現在來看，不只是南將石村出產這品種的核桃了。既然產地不再單單是南將石村了、不是固定的，那么就只有大家公認一種最接近心里判別標準的形狀作為南將石獅子頭的品象標準，這就成為形狀派的主要根據。大多數核桃也是根據形狀來判斷品種！

刀子：

獅子頭核桃之——“刀子”核桃

這核桃產地河北，

特點是：樁矮、肚子非常飽滿，略成方形、邊很寬很薄、紋路深刻富于變化、周正的少。

有人稱其為“馬蹄”獅子頭，樹農稱其為“刀子”因為周正的少，邊寬而薄，所以手藝好的修后，經過把玩，可以成為非常好的獅子頭核桃。

獅子頭核桃之門頭溝悶尖獅子頭（蘋果園）產地北京西邊山區，門頭溝地區王平村。

特點：

1、矮

2、圓（飽滿）

3、皮質超級硬，聲音超級脆，上色很快

4、紋路很好，連肚子的頂部、尖兩邊都有紋路，其他核桃的這個地方是最沒有紋路的地方。

5、氣門（臍眼）的形狀類似西北燈籠核桃的底部。

6、青果有個特點——“薄皮大餡兒”：看著青果有多大，包開皮，核桃幾乎小不了多少。

屬于老品種的經典獅子頭，因為其非常飽滿圓潤，方中帶圓，圓里有方，形似。

蘋果圓兒

蘋果，人稱“蘋果圓兒”，樹齡非常老，據說有800年樹齡（無從考證），所以樹頭死之前幾年，結果非常少，每只核桃，幾乎都有蟲眼，我所見到的，抽干了上手后幾乎都在38以下。

現在，樹確實已經死了，枝條已經有人拿走回去嫁接，結果了，但都變成了高樁、大尖的玩意兒。

獅子頭核桃之——老獅子頭核桃

強調下，是“老”獅子頭核桃，不是所謂的“老款”、“老型”獅子頭。

產地：北京周邊山區，具體樹，不詳，產量，近幾年沒見過。

特點：

1、矮

2、圓（飽滿）

3、平頂、悶尖

4、紋路深刻精美，即使是把玩幾十年，藏不住那深刻精美的紋路。

5、周正

6、底座大氣

7、顏色

8、包漿

9、數量少之又少

回顧

近幾年由于人們對核桃收藏把玩熱情的持續升溫，使得核商和核農都大力尋找和開發新的文玩核桃品種，原來一些深藏在崇山峻嶺中的一些新品種以及嫁接技術進一步完善所培養的品種都被開發出來！造成文玩核桃品種一年比一年更豐富，雖然大多數的核桃品種品質一般！但近幾年每年都會有幾個不錯的核桃品種為廣大核桃愛好者和玩家所喜歡！而且，每年的熱門核桃品種都會有一些變化！

例如：06年的南疆！07年的白獅子、麥虎！而08年在核桃品質普遍一般的情況下，還是有幾個品質不錯的核桃品種被廣大愛核者所推崇和認可的！并造成該品種的熱銷，其中以平谷四座樓獅子為代表！其他品種還包括磨盤獅子、馬蹄獅子、密紋獅子、薊縣三棱公子帽等幾個品種。

縱觀近幾年的熱門核桃品種，其原因無外乎都有以下幾方面特點；核桃的外型端莊漂亮（樁象普遍較矮）、核桃的皮質上乘（皮質普遍上手易紅）、再一個重要特點是數量普遍較低（配的好的數量都不過千，所謂物以稀為貴）。