學(xué)蒸腸粉到哪里學(xué)的好(學(xué)蒸腸粉到哪里學(xué)的好一點)

腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為"搶粉"。出品時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應(yīng)。制作方法：

1、大蒜適量 2、剁碎 3、加一點淀粉，再加一點水 4、加入生抽 5、加入蠔油適量 6、攪拌均勻 7、熱鍋糧油放入蒜米，小火爆香 8、蒜米成金黃色的時候加入調(diào)好的汁 9、大火煮開至金銀剔透就完成了

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