金針菇包培根卷怎么做才好吃、怎樣做金針菇培根卷
單調(diào)的金針菇培根卷沒味道,可以調(diào)一個(gè)簡(jiǎn)單的料汁,煎出來的金針菇培根卷特別鮮香!外酥里嫩的培根卷著有韌性的金針菇,口感上乘,卷著生菜一口一個(gè),好滿足!
By 沙小囡 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
- 培根 5片
- 金針菇 100克
- 椒鹽粉 2克
- 白芝麻 2克
- 蠔油 10克
- 白糖 5克
- 清水 10克
- 生菜 3片
- 牙簽 10根
1、準(zhǔn)備食材。
2、用1勺蠔油半,半勺白糖,1勺清水,攪拌均勻調(diào)個(gè)料汁。
3、生菜洗凈,切成合適的大小擺入盤中。
4、金針菇洗凈切去根部。
5、平底鍋預(yù)熱一下,不用放油,放入金針菇,撒上一丟丟的椒鹽粉。
6、將金針菇煎至軟榻后取出備用。
7、取適量煎好的金針菇放在培根一邊。
8、將培根包裹緊金針菇順一邊卷起。
9、然后用兩根牙簽插入,固定一下培根。
10、不沾平底鍋預(yù)熱一下,放入培根卷中小火煎(不用放油,培根一煎的時(shí)候會(huì)出油)注意翻面。
11、待培根每個(gè)面都煎熟后,倒入調(diào)好的料汁。
12、讓每個(gè)培根卷都沾滿料汁,小火煎至料汁濃稠即可。
13、出鍋后拔掉牙簽裝盤,然后撒一點(diǎn)白芝麻提香。
14、根據(jù)個(gè)人口味還可以加點(diǎn)蘸料,我家小朋友喜歡千島醬。
15、成品。
16、成品。
1、如果用烤箱做這道菜的話,金針菇可以不用提前煎熟,卷上培根后一起入烤箱烤熟即可。 2、蘸料可以根據(jù)個(gè)人口味添加。
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