資訊
  • 視頻
  • 焦點(diǎn)
  • 娛樂
  • 文化
  • 財(cái)經(jīng)
  • 首頁 > 美食 > 美食資訊 > 正文

    正宗油燜春筍的做法-油燜春筍有啥功效

    正宗油燜春筍的做法-油燜春筍有啥功效

    春日限定的一口鮮美,再不吃又得等一年!春筍即雷筍,脆生生,入口鮮甜,是沒有澀味的筍。我一個(gè)北方人都愛得不得了! 這道菜雖然名“油燜”,但入口是醬香味,后味又有筍的甘甜,完全不會(huì)覺得油膩,米飯好搭檔。

    By 米糖君

    • 春筍 500g
    • 老抽 7g
    • 白糖 15g
    • 生抽 10g

    1、500克春筍,剝好剛好能炒一盤。先用菜刀刀尖,在筍上豎著劃一道。越靠近筍尖要?jiǎng)澋脑缴睢?/p>

    2、從根部開始剝?nèi)ダ系耐馄ぃ冻霭啄鄣墓S。

    3、去掉根部太老的部分,然后將筍切滾刀塊(邊切邊轉(zhuǎn)筍,就是滾刀塊啦)

    4、燒一鍋開水,水滾后放入筍,焯1分鐘,撈出瀝干。

    5、鍋內(nèi)倒入比炒菜量多一些的油,約30克。油溫微微冒煙,倒入筍塊,大火煸炒到邊緣金黃。

    6、轉(zhuǎn)小火,(單人中式瓷勺,1勺約15克),倒入小半勺老抽、1勺白糖,翻炒幾下。

    7、倒入大半勺生抽、1單人米飯碗量的清水(約150ml)。轉(zhuǎn)大火,蓋上鍋蓋燜。

    8、直到鍋內(nèi)只有少量湯汁,開蓋,大火爆炒收汁即可。

    9、合格的收汁應(yīng)該是:鍋底只能看到黃色的油,但沒有湯汁。

    10、完成開吃吧,是一道下飯菜。

    -春筍去外皮是個(gè)技術(shù)活,越到筍尖,需要?jiǎng)兊舻耐馄ぴ蕉唷?-應(yīng)季的春筍不用焯燙很久,一分鐘足夠了,去掉澀味即可。

    1.化痰止咳

    對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

    2.消食

    春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。

    3.補(bǔ)血益氣

    適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。

    4.明目

    春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用,合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。

    5.健脾

    春筍適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

    6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚

    春筍含有胡蘿卜素,有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細(xì)嫩。

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

    喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

    熱點(diǎn)圖片

    備案號:贛ICP備2022005379號
    華網(wǎng)(http://m.acmerblog.com) 版權(quán)所有未經(jīng)同意不得復(fù)制或鏡像

    QQ:51985809郵箱:51985809@qq.com

    国产精品视频1区| 亚洲AV无码成人精品区天堂 | 国产精品久久久久久久app| 国产精品污WWW一区二区三区| 国产精品久久久久…| 国产偷久久久精品专区| 国产真实乱子伦精品| 日本精品www色| 久久久九九有精品国产| jazzjazz国产精品| 国产精品自在在线午夜蜜芽tv在线| 久久精品国产99国产精偷| 精品免费AV一区二区三区| 好吊妞视频这里只有精品| 久久久久久人妻一区精品| aaa级精品久久久国产片 | 亚洲线精品一区二区三区 | 在线精品动漫一区二区无广告| 亚洲精品色在线网站| 亚洲午夜精品一区二区公牛电影院| 亚洲精品二区国产综合野狼| 亚洲精品国产V片在线观看 | 国产精品免费观看久久| 91精品久久久久久久久网影视| 亚洲国产精品无码成人片久久| 高清在线亚洲精品国产二区| 麻豆精品国产免费观看 | 国产成人精品一区二三区熟女| 91精品一区二区| 久久精品国产亚洲香蕉| 99re久久精品国产首页2020| 四虎永久在线精品国产馆V视影院| 国产精品久久久久久久久久免费| 久久久久久精品免费免费自慰| 久久丝袜精品综合网站| 久久99久久99小草精品免视看| 久久久久99精品成人片牛牛影视| 日本精品视频在线观看| 国产精品久久现线拍久青草| 精品国产精品国产| 人妻少妇看A偷人无码精品 |