竹炭花生黑皮能吃嗎(竹炭花生黑色的能吃嗎)

在山東青島市南香港中路一寫字樓上班的魏女士經常在附近的大超市買 “竹炭花生”當零食吃，據她介紹，現在很多白領都喜歡竹炭食品，尤其是愛美的女士。記者了解到，有商家宣稱“竹炭花生”可以吸附體內毒素，具有排毒養顏的功效，引得許多減肥女士追捧。但31日記者從青島大學化學實驗中心研究竹炭的專家口中得知，竹炭食品的排毒功效只是“看上去很美”，不僅不能排毒，多吃還對腸胃不宜。

記者近日在香港中路的幾家大型超市中看到幾種“竹炭花生”的價格在20元到50元不等，外包裝上的原產地都寫著中國臺灣。記者拿起一包看到，配料表上除了花生、棕櫚油、白砂糖，還加了一種叫“竹炭粉”的物質。有些包裝上還寫著“健康養生、排出毒素”等字樣。超市的銷售人員告訴記者，來買“竹炭花生”的人挺多，大都是年輕女性，而除了竹炭花生外，其它竹炭餅干和竹炭面包的銷售情況也不錯。

記者隨后在淘寶上搜 “竹炭花生”，出來5000多件產品，銷量最好的店家月銷量達到了9000件。記者聯系了一家青島銷售“竹炭花生”的淘寶店，工作人員也宣稱它能吸附人體內有害物質，凈化血液中的毒素，還有助于消化。

記者隨后買回“竹炭花生”觀察，一粒粒黑乎乎的花生外面包著的“黑殼”就是竹炭。這些竹炭究竟是什么？

青島大學化學實驗教學中心高級實驗室馬兆立告訴記者，竹炭是一種碳化物，以竹子為原料加熱后得到的炭黑就是竹炭，外表和鍋底灰差不多，呈顆粒狀，有很多小孔。竹炭的表面積很大，屬于植物活性炭，具有很強的吸附性。“紡織業常將竹炭添加到纖維中，再做成毛巾、衣服等，增強吸汗性。”馬兆立說。（完）