怎么做手工巧克力(怎么做手工巧克力蛋糕)

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一直很喜歡吃面包店里面的巧克力松露，一口絲滑甜香醇厚，吃完心情棒棒的。后來(lái)發(fā)現(xiàn)自己在家做也很簡(jiǎn)單，只需要兩種材料，而且不需要什么工具，大家都可以在家嘗試。

你需要準(zhǔn)備的才有只有：煉乳，可可粉

新買的一大罐煉奶倒上，350克全部都要。

然后再試試用我新買的堿化可可粉，不多，80克就足夠了。

分次過(guò)篩進(jìn)煉乳里面去，過(guò)篩的時(shí)候麻煩別抽抽，桌子上要是撒滿了黑乎乎的可可粉，距離媽見(jiàn)打還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

所以一定要溫柔再溫柔，全部篩進(jìn)去之后只需要攪拌均勻就可以了。相信我這是一個(gè)大工程，一開(kāi)始不是挺好攪的嗎？攪到后面你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)巧克力糊也過(guò)于結(jié)實(shí)了吧。

終于我用盡了當(dāng)年喝奶的力氣，才勉強(qiáng)地把可可粉和煉乳拌均勻了。

你只需要給一個(gè)小模具墊上保鮮膜，墊三層最好，三重保護(hù)。不用洗碗你會(huì)感謝我的。

撒一層可可粉在底部，然后把那一坨黑黑的煉乳巧克力轉(zhuǎn)移進(jìn)去，然后攤開(kāi)鋪滿模具，這個(gè)巧克力糊一點(diǎn)也不粘的，套個(gè)保鮮膜在手上整形會(huì)更快。

然后我們?cè)偃鲆粚涌煽煞墼诒砻妫w個(gè)保鮮膜就可以拿去冷藏啦，2個(gè)小時(shí)以后再回來(lái)。

在操作臺(tái)上撒一層可可粉，多撒一點(diǎn)，把整塊煉乳巧克力取出來(lái)。表面補(bǔ)一點(diǎn)可可粉，就可以按照個(gè)人的喜好，把巧克力給切成小塊啦。

切完之后還沒(méi)得，咱們先把多余的可可粉給掃一掃，然后給巧克力整整形，抹平它的棱角，這樣才算是最終成品哦。

一塊濃郁絲滑的煉乳巧克力，再配一杯半糖奶茶，真的是讓甜食控們最happy的搭配了。做法已經(jīng)給出，一旦給出概不退貨。

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