豆腐包肉叫什么名字,家常豆腐包肉叫什么名字

包子是一款常見的面食，南北方都有，大街小巷也常見，由面粉和餡料制成，暄軟美味，營養豐富，包子一般作為早餐出現，葷素均有，男女老少都愛吃。

包子店常見的餡料就那么幾種，豬肉大蔥餡、韭菜雞蛋餡、胡蘿卜雞蛋餡，香菇豬肉餡，賣的最火的就是這幾款了。

我們樓下有個小伙子，名叫阿樂，由于今年行情不好，想做個生意，有了開早餐店的想法，我們這里是北方，吃面食的多，包子很有銷量，性價比越高越好，味道香，滋味足的包子店，生意都挺好的。

阿樂今年25歲，是個有干勁的年輕人，想法超前，創意也多，他想既然包子競爭不過別人，干脆不如研發幾種新餡料，用口味打敗同行，爭取更多的顧客。

說干就干，別人都是招聘包包子的阿姨，阿樂卻找了幾個廚師，原來他是想把私房菜和包子結合，看是否能“碰撞”出獨特的口味。

說干就干，在精心準備了一個月以后，阿樂進行了試營業，沒想到第一天，600個包子就一售而空，連續賣了三天，每天都能賣完，再搭配一些湯粥，可堂食可外賣，收益還挺不錯，阿樂高興壞了。

小伙創業賣包子，研發4款非主流包子餡，沒想到賣挺火，回頭率高，一起來看看都有啥餡吧？

尖椒肥腸是一道很好吃的家常菜，用料有豬大腸和尖辣椒，肥腸處理干凈，經過一系列的爆炒烹飪之后，出鍋鮮香美味，營養豐富，下酒下飯都合適。

前段時間淄博八大局爆火的尖椒肥腸包，就是很好的例子，雖然價格小貴，但依然阻擋不了消費者的熱情，老板可賺錢了，味道也好吃，回頭客絡繹不絕。

阿樂也是借鑒了淄博的肥腸包，采用的是鹵大腸配尖辣椒調餡，味道同樣好吃，隨便炫兩個，回味十足，貨真價實的美味蒸包，可不要錯過了。

麻婆豆腐是一道經典的下飯菜，麻、辣、鮮、香、燙，鮮香美味，連老外品嘗了都說好吃，如今的麻婆豆腐，早已早出國門，在各大菜系中，都有麻婆豆腐的出現。

麻婆豆腐包的重點就是餡料，結合了川菜師傅的烹飪手藝，在稍微進行了一點改進，把辣味降低了一些，好像更多人都能接受，連不愛吃辣的小朋友，這次都吃了3個，吃完連說好吃。

魚香肉絲是一道特色的家常菜，菜品突出辣咸鮮酸甜，鮮香美味，營養豐富，吃著有魚香味卻不見魚，全是料汁的功勞，魚香肉絲四川十大經典菜，傳播率很高，也是去川菜館必點的菜品之一，下飯效果好。

把魚香肉絲調成包子餡，進行售賣，確實不常見，阿樂找了一位正宗的川菜師傅，了解到要用魚香肉絲調餡，師傅也笑了，從來沒試過，傳授了一些烹飪訣竅，阿樂認真的記下來，嘗試了幾次，終于成功出爐，品嘗后的顧客，都連說好吃。

香菇青菜包在南方比較常見，在北方幾乎沒有，并不是因為難吃，而是因為這款包子上手難度較高，成品要求色香味俱全，蔬菜是綠色，入口清香可口不油膩，很多包子店都做不好，所以導致了銷量不好。

阿樂也是研究了好久，嘗試了多次，才慢慢做成這個狀態，青菜包就是引流用的，1元一個，包子個頭不小，有人一次性買20個，回頭率超高，入口清香美味多汁。

包子鋪就在接娃放學的路上，早中晚都有經營，其中最貴的肥腸包，最火的是麻婆豆腐和魚香肉絲，每次都要等，孩子也嚷著要吃，和老板同在一個小區，也聊過幾次，能把市場打開，確實也挺不容易的。