爆米花如何散發(fā)香味兒-爆米花怎么能

爆米花應(yīng)該很多人喜歡吧！特別是女生吧！在家沒事的時(shí)候看著電影就想吃點(diǎn)小零食！不止是在電影院才可以配著爆米花啊！自己在家做也一樣可以吃著爆米花看著電影啦！而且甜度可以自己調(diào)節(jié)！量多量少都可以！

By ALE—lin

• 玉米粒 150-200克
• 黃油或者玉米油 30克-40克
• 白糖 40克-50克

1、首先買一袋干玉米粒、500克我可以做三到四次了，而且每次一大鍋！

2、開大火！倒入黃油（沒有黃油用玉米油代替也可）先融化掉后、直接倒入白糖筷子加速攪拌溶解白糖到半溶解半透明狀時(shí)馬上倒入干玉米粒！一起攪拌！馬上轉(zhuǎn)中火！

3、蓋上鍋蓋后用一塊布蓋在鍋上，聽到鍋里有點(diǎn)動(dòng)靜砰砰聲時(shí)，布包著拿住左邊跟右邊的鍋把手不會(huì)被燙到手！并且包住蓋子，爆的時(shí)候蓋子以防被彈開！時(shí)不時(shí)的搖鍋幾下，以防粘連糊底！

4、全程大概四到五分鐘左右！拿著鍋停幾秒搖幾下里面會(huì)一直爆，爆到差不多沒有聲音馬上關(guān)火！不要馬上開蓋！再等30秒完全沒有聲音了就可以開蓋了！滿滿一鍋呢！整屋都飄著爆米花的香氣！一下子就流口水了！

5、倒出裝超大碗里！一家人一起吃啦！一把一把的抓！又香又甜又脆！解饞啊！

第一：油不能過(guò)少，不然干玉米爆不開，留一半是未開的！ 第二：黃油融化后立即加入白糖攪拌半溶解半透明時(shí)馬上放玉米粒加熱玉米粒，不要等糖都燒變色變紅了才加！ 第三：新手不能一味的喜歡甜加更多的糖，我這個(gè)量是甜度夠了比較甜了！糖多了新手不好掌握火候爆出來(lái)容易焦！ 第四：布包著鍋蓋跟鍋手把，幾秒搖幾下鍋，均勻受熱、以防糊底，這個(gè)也比較關(guān)鍵！

益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，防癌，降膽固醇，健腦

玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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