肉片湯圖片大全大圖、肉片湯菜譜

娃兒不愛吃肉??這樣做的肉片湯非常鮮嫩！簡單又好吃

By 2唯美晨曦

• 豬里脊 500g
• 蔥姜碎 適量
• 紫菜 一丟丟
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 胡椒粉 少量
• 芝麻香油 幾滴
• 雞精 少量

1、準(zhǔn)備以上材料洗凈備用～

2、豬里脊洗凈切片放入一勺鹽和少量的淀粉抓勻腌制二十分鐘左右

3、腌制好后再次裹上淀粉用搟面杖使勁敲打至原來兩倍大

4、全部敲打好～

5、蔥姜切好備用～

6、鍋中熱油爆香蔥姜

7、加入適量的水放入肉片煮熟～

8、湯底準(zhǔn)備：湯碗中加入一勺耗油、一勺生抽，一勺醋、少量的胡椒粉，幾滴香油、適量的雞精調(diào)味。放入蔥花和熟芝麻攪拌均勻備用！待鍋中肉煮熟后先盛出適量的湯汁把調(diào)料攪拌均勻后撈片放入即可！

9、可以加入少量的紫菜煮個幾分鐘，也可以直接放進湯底碗中～

10、把煮好的肉片放入湯碗中即可～肉質(zhì)鮮嫩，絕絕子！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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