八棱絲瓜怎么做好吃-八棱絲瓜怎樣才能高產(chǎn)

農(nóng)村的小院，一片籬笆墻或者是影壁墻甚至是那不太高的小樹(shù)都是絲瓜絕佳的搭檔。只要一顆就能供給一個(gè)夏天的美食！————絲瓜

絲瓜是唯一在夏天不生蟲(chóng)子的作物，所以它根本就不用打藥，是夏天最好的，最健康的蔬菜！

我們河北本地的絲瓜就是這種八棱八角的絲瓜

八棱八角，吃的時(shí)候要用刀刃把它的棱角刮掉，切滾刀塊，這種絲瓜水分少，甜度相對(duì)高。 容易老！稍不注意就老了！ 不過(guò)老了也不用等到其他后它就會(huì)長(zhǎng)成絲瓜瓤。可以刷鍋洗碗········ ！ 這種土絲瓜還有個(gè)好處就是在鮮嫩的時(shí)候可以生吃，切片加醬油醋鹽就可以成為一道美食。而且沒(méi)有絲瓜皮的那種味道

還有一種常見(jiàn)的絲瓜，很長(zhǎng)很長(zhǎng)像倒掛在架子上的蛇一樣。 這種絲瓜很常見(jiàn)但是水分太多，不如八棱絲瓜好吃。 好處就是不容易老，即使老了也能湊合吃。

這種短粗的絲瓜不知道是哪里的品種， 這種絲瓜肉厚，鮮嫩！ 介于八棱絲瓜和長(zhǎng)絲瓜之間。水分不多，技術(shù)好的在炒制過(guò)程中不會(huì)有水分！ 也是我喜歡的絲瓜品種。不過(guò)不知道它的原產(chǎn)地是哪里。 有認(rèn)識(shí)的朋友來(lái)認(rèn)領(lǐng)！