奶油蘑菇湯西餐的做法-奶油蘑菇湯西餐的做法竅門

去西餐廳吃飯，總有一道菜讓我念念不忘，就是這盤奶香濃郁的奶油蘑菇湯，入口咸香絲滑，超美味。

我在空閑的時候，自己也在家也琢磨了一種好吃的做法，現(xiàn)在就把這種做法分享給大家，喜歡吃的朋友也不妨試試吧!

用料：

蘑菇，培根，洋蔥，奶油，黃油，面粉，鹽，白胡椒粉，水。

做法：

蘑菇去根，清洗干凈以后，切成薄片。將培根切成小塊，洋蔥切成末兒。

將鍋內(nèi)水分燒干，放入黃油，把黃油加熱至融化。

倒入洋蔥末兒，翻炒出香味。

放入切好的培根塊一起翻炒，再把切好的蘑菇片倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻，炒好以后先盛出來。

把面粉倒入鍋內(nèi)，小火翻炒，炒到面粉散發(fā)出香味。

倒入適量的涼水，一邊倒一邊攪拌，把面粉攪拌均勻。

隨后把剛才盛出來的蘑菇和培根一起倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻。

待鍋內(nèi)煮至湯汁濃稠，加鹽和白胡椒粉調(diào)味。

最后加一小碗的淡奶油，攪拌均勻，即可出鍋了。

這道奶油蘑菇湯就做好了，奶香非常的足，而且味道也很鮮美，不管是大人，還是小孩，都比較適合喝這樣一道菜。