雙立人煎炒鍋炒菜視頻,雙立人煎鍋使用方法

2015-07-30 15:38

首先感謝張大媽在我申請(qǐng)了這么多次眾測后終于給我通過了一回

讓我也體驗(yàn)了一把中獎(jiǎng)的感覺。

言歸正傳，作為一個(gè)資深鍋控，先曬一下全家福，有些年代久遠(yuǎn)給踢出去了

品牌涵蓋康寧，雙立人，staub，meyer，woll，fissler，wmf。平時(shí)使用率最高的鍋是woll的完美鈦金不粘鍋，簡直無敵根本不沾

最近也用這個(gè)鍋煎過牛排，吃口還是不錯(cuò)的，但是顯然不是特別適合做高級(jí)厚牛排。有一次買了厚一點(diǎn)的牛眼肉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)外面都老了里面血還很多，最后啃不動(dòng)被我切丁炒米飯了

然而在收到張大媽快遞的時(shí)候，一切都改變了！

朕值到了（這么傲嬌真的好么

）

先介紹一下，stoneline是德國一個(gè)采用阿爾卑斯山原石作為不粘貼面的鍋具品牌，大家如果百度stoneline可以發(fā)現(xiàn)基本沒有什么信息，這個(gè)品牌應(yīng)該還沒有開始準(zhǔn)備開拓中國市場，不過萬能的淘寶已經(jīng)有旗艦店了，價(jià)格還是很良心的

這款鍋是stoneline專門煎扒類（牛排、豬排、雞排？）的鍋，28cm*28cm的尺寸，高度4.2厘米。以前看電視上別人的牛排上有一條條的紋路感覺bigger爆棚啊，心想如今自己也可以煎出來了

（然而最后并沒有條紋，童話里都是騙人的）

旁邊是注意事項(xiàng)和質(zhì)保卡，注意事項(xiàng)上那么多種語言居然沒中文！你以后想在中國混嗎！

主要就是講了，不要用金屬鍋鏟，要用硅膠、木質(zhì)或者竹質(zhì)的。然后是質(zhì)?？?，別問我為什么知道，那個(gè)和guarantee那么像的單詞一定是德文吧

更詳細(xì)的信息大家可以去淘寶的stoneline旗艦店看，客戶端下單598元。建議大家下單之前用網(wǎng)頁版看一下商品介紹，里面有個(gè)小視頻，內(nèi)容是一個(gè)摩托車手跑完賽道，拿出一口鍋放地上用后輪空轉(zhuǎn)把鍋摩擦熱，然后打了個(gè)雞蛋進(jìn)去

首先我先獻(xiàn)上我的鈦合金膝蓋，其次，他是想表達(dá)輪胎磨鍋不會(huì)損壞說明質(zhì)量好呢，還是說煎雞蛋不用油也不粘呢。。。該鍋采用全鋁熱壓鑄造鍋體，阿爾卑斯山原石貼面，兩側(cè)有倒流口方便傾倒，基礎(chǔ)鍋底加上不銹鋼滿天星加熱盤 確保受熱均勻

“阿爾卑斯山原石貼面兼具不粘與耐磨”這是介紹里的原話，解決了我剛才對(duì)宣傳視頻的疑問

不再廢話了，上牛排

這次為了不再浪費(fèi)牛排，買了肉比較薄價(jià)格不貴的

先把配菜放進(jìn)去炒炒，我們家的習(xí)慣

大家要注意這是鋁制鍋，并且較薄，鍋熱的比較快（其實(shí)說到鋁鍋大家不要疑惑，也不要有偏見，如今高級(jí)鍋不少都用鋁的，我的woll也是鋁制）

肉放進(jìn)去，先用的是橄欖油，然后菜熟了先盛出來，之后再加塊黃油再煎一煎

這是第二塊，第一塊忘放檸檬了，這習(xí)慣是我媽的

然而不知道為什么無法煎出條紋，有可能需要有一定壓力在牛排上才能出條紋？

擺盤

上面切了一刀是為了煎的時(shí)候看熟了沒。牛排較薄，基本上是全熟，但是還是非常嫩的，切著吃著都不費(fèi)力

（大家一定要注意別用金屬鏟子）

這頓吃完以后我家一直認(rèn)為這個(gè)鍋煎出來更好吃，都熟了但依舊非常嫩。鍋一點(diǎn)都不粘，但是由于有棱形凸起，不仔細(xì)刷的話搞不干凈

總結(jié)一下，優(yōu)點(diǎn)：不粘，重量小，牛排嫩且都熟了，顏值較高，可以煎出棱狀牛排紋（如果玩的6的話

）

缺點(diǎn)：要仔細(xì)刷每條棱才能刷干凈，因?yàn)閹Ю馑杂苗P子翻炒菜不方便

總的來說，這是一款好用，價(jià)格良心的鍋，希望能盡早拓展大陸市場（在不漲價(jià)的前提下

）結(jié)束了，荊軻刺秦王