煮湯圓的正確步驟、煮湯圓的四個訣竅

湯圓是一種非常好吃的美食，相信很多朋友都很愛吃，像我每天早上的時候，就特別喜歡吃湯圓。把它當做早餐來食用的話，不僅方便而且還非常的營養，尤其是那種包了糖心的湯圓，真的是甜蜜又好吃。

湯圓雖然味道好吃，但是在對其進行熬煮的時候，很多人都說湯圓是好吃不好煮。因為湯圓在加熱的過程中，只要你方法沒用對的話，很容易就會導致湯圓破皮、粘鍋。

如果你以前在煮湯圓的時候，也出現這樣現象的話，今天就讓我來給你說一說，如何正確煮湯圓的方法吧！掌握好我的方法以后，湯圓不管你怎么去煮，它都不會破皮，也不會粘鍋，而且特別實用。

煮湯圓的正確做法，不破皮不粘鍋

1、首先到超市中去購買兩包凍湯圓，喜歡吃什么口味的，就買什么口味的，像我就特別喜歡吃芝麻味。

2、買回家后的湯圓，我們要先把它從包當袋中取出，這里要注意的是，不能把湯圓解凍，否則湯圓在煮的時候，很容易就會粘連。

3、準備好湯圓以后，接著我們要起鍋燒水，往鍋中加入多一點的清水，同時再加入一勺鹽，攪拌混合溶解。

4、清水中加入適量食鹽，就能很好增加水的密度，這樣湯圓在下鍋煮的時候，就不容易破皮，而且口感會更筋道。

5、開大火，對鍋中清水進行加熱，直到水溫加熱至80度左右時，才可以把湯圓加入到鍋中，去對其進行熬煮。不要冷水下鍋，也不要熱水下鍋，采用溫水下鍋是最佳方式。

6、湯圓入鍋以后，我們要用鍋鏟輕輕推動一下湯圓的底部，防止其粘鍋底，同時要用大火對其進行加熱，使湯圓快速受熱。

7、大火加熱將鍋中熱水，完全煮至沸騰以后，我們要轉小火，同時往鍋中加入半碗涼水，防止湯圓一直沸騰，才能很好避免其破皮。

8、鍋中清水再次煮開以后，我們還要第2次加入涼水，并重復以上動作，直到湯圓被完全煮漂浮。

9、湯圓用以上方法，去對其進行加熱以后，煮出來的湯圓就會個個完整，而且圓鼓鼓的，口感也會非常好吃，一點都不夾生。

煮湯圓的方法就是這么的簡單，在對湯圓進行熬煮的時候，首先要記得加鹽，其次是溫水下鍋。最后則是大火轉小火慢煮，然后再三次點水，就可以把湯圓煮得非常好吃了，你學會這樣的煮湯圓方法了嗎？

你以前煮湯圓的時候，是不是用這樣的方法呢？如果你那里有更好煮湯圓技巧，也可以在評論區說說，你都是怎么去煮湯圓的。