買的生牛排在家怎么做(買的生牛排在家怎么做好吃)

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隨著社會水平的發展，中西文化的結合，現在很多身邊很多人，過起了西方的節日，吃上了西餐。同樣，如果你在一些西方國家生活，也會發現中國的文化對他們的影響也很深。比如：餃子已經成為很多西方國家餐桌上的美食。現在中國很有多年輕人，也喜歡吃西餐了，最具有代表性的就是牛排了。吃牛排時，為啥盤里有個“生雞蛋”？不懂別瞎吃，會被服務員笑話！

木炭 flamimg 中等熟的牛肉牛排燒烤

西方人吃牛肉和我們不一樣，我們吃牛肉是直接點一份，上來以后就可以直接吃了。在中國飯店吃飯，服務員不會問顧客要幾成熟的，如果上來一份菜，顧客吃著不熟的話，那可能就要給顧客免單了。而去吃西餐的時候，服務員總會問顧客，要吃幾成熟的牛排？對于第一次去吃牛排的人來講，肯定會選全熟的。我個人認為，吃全熟牛排是沒毛病的，我不會在意服務員的眼神和語氣，我就是要吃全熟的牛肉。五成熟的牛肉，看起來還有血水，我是肯定吃不下去的。

Egg Yolk

隨著西餐店的普及，經常吃西餐的人，服務員如果再問吃幾分熟的牛排，大家應該都已經熟練掌握怎么回答這個問題了。那么，新的問題又來了，就是我們在去吃西餐時，如果點一份牛排，會發現，盤子內不只是有一兩牛排，還有會有面條，蔬菜，以及一枚生雞蛋。第一次吃牛排時，看到這個生雞蛋，我也很是吃驚，他們為什么不給煎熟呢？這個生雞蛋該怎么吃呀？最后牛排吃了，把雞蛋剩在了盤子里。

因為第一次吃牛排鬧了笑話，回家后上網查了一下，原來是因為他們西方人都是吃這種剛剛煎至凝固，蛋黃還是生的雞蛋。他們會把牛排切成小塊，然后吃牛排的時候，蘸著生雞蛋液吃。或者是把生雞蛋和牛排旁邊的面條，蔬菜等，拌一拌一起吃。這種生蛋液對于他們來說是用來解膩的。但是，對于我們很多中國人來講，雞蛋還是應該煮熟，煎熟，炒熟了以后，才可以吃的。那么，吃牛排時，這枚雞蛋怎么辦呢？總不能每次都舍在盤子里，浪費掉吧？

現在每次去吃牛排，服務員把牛排端上來以后，我不是第一時間內切牛排，而是迅速的把雞蛋翻過來，趁鐵板溫度高的時候，把雞蛋煎熟，然后再吃。雞蛋煎熟，這樣吃起來就沒有腥味了，并且還不浪費。吃牛排時，牛排旁邊總放一顆“生雞蛋”？我這樣操作，服務員豎大拇指！以后大家如果在吃西餐時，不喜歡吃生雞蛋，就像我這樣操作吧！

今天的分享就到這里，大家吃牛排時都是怎么處理“生雞蛋”的呢？最喜歡吃幾分熟的牛排呢？歡迎大家評論區分享您的觀點。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發告訴身邊的朋友吧！請收藏+點贊支持一下廚娘！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力！感謝支持，感恩陪伴！

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