羅宋湯的制作過程,羅宋湯的制作過程用英語說

By 午睡的大貓

• 牛腩肉 500g
• 洋蔥 半個
• 胡蘿卜 1個
• 西紅柿 3個
• 姜 適量
• 鹽 適量
• 番茄醬 半碗
• 朗姆酒白 適量
• 糖 適量
• 生抽老抽適量 適量
• 羅勒碎 適量
• 黑胡椒 少許
• 卷心菜 半個

1、洋蔥、胡蘿卜、土豆切丁備用

2、卷心菜手撕、番茄切小塊備用

3、大概這個樣子

4、牛腩肉切塊煮熟備用、牛肉湯過濾后備用

5、鍋中底油現炒洋蔥爆香，加入少量黑胡椒翻炒后加入番茄

6、出湯汁后加入牛腩簡單翻炒

7、番茄汁濃稠后加入胡蘿卜并加老抽生抽調色

8、加入香葉

9、加入卷心菜

10、加牛肉湯、下入羅勒碎、姜粒、番茄醬、白糖、鹽、雞精調味

11、菜都融合好后換砂鍋中小火熬煮30分鐘，出鍋前淋入白醋一茶匙攪拌后放入黃油融化后裝盤

12、開吃吧

1、朗姆酒不是家里常備可以不放 2、姜一定要新鮮、去皮切成粒吃在嘴里口感和層次才能體現出來，實在吃不了姜的人群只能表示遺憾，建議嘗試吃一點對身體也有好處。 3、湯一定趁熱喝、容器也建議選用保溫持久的。 4、主食可以配面包、餅、饅頭、米飯風味兒都不相同。 5、進階版可用牛骨熬制湯底味道更加豐厚。 一菜千百味，一家一個味，小伙伴快來做出你家的味道

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