西米露是西米做的嗎(西米露是什么原料做的)

奶茶，是現在很多人的最愛，尤其是對于年輕人來說，為了喝上一杯網紅奶茶，他們甚至愿意排上幾個小時的隊伍。

其實這也不怪他們，畢竟現在的奶茶，實在是太好喝了，而且里面還會加入珍珠、椰果和西米露，讓我們在喝奶茶的時候，還有一種吃甜品的感覺。

但是大家有沒有想過，珍珠、椰果和西米露，到底是什么東西呢？能放心吃嗎？爆炸營養課堂的營養師和大家好好說一下：

1、珍珠是什么，能放心吃嗎？

珍珠奶茶，相信大家都很熟悉，很多人把奶茶喝完之后就會玩里面的“珍珠”。

這當然不是真的珍珠，其實是木薯淀粉制成的。但是在近幾年，越來越多的人不敢吃它了，原因也很簡單，關于它的實在是太多了：

有新聞說“珍珠”是塑料做的，所以才這么Q彈；有新聞說吃了“珍珠”之后，CT里查出了顆粒狀陰影。甚至還有新聞稱，“珍珠”是用舊皮鞋和舊輪胎做的，千萬不能吃。

但爆炸營養課堂的營養師告訴大家，“珍珠”里含有小麥蛋白，所以才這么Q彈；“珍珠”里加入氯化鎂，才會讓它這么難嚼；“珍珠”本來就比較難消化，如果腸胃不好的人大量吃它，而且不經咀嚼就吞咽到胃里，在CT掃描下就有可能出現小白點。

新聞里常說“珍珠”含有有害化學物質，但實際上都是常用的食品添加劑，國家標準中其實都有相關規定，正常使用就不會對人體有危害。

對于我們這些消費者來說，只要是在正規、靠譜的奶茶店購買珍珠奶茶，就可以放心喝。

2、椰果是什么，能放心吃嗎？

椰果，并不是椰子的果肉，但是和椰子也有一些關系。它是以純椰子水為原料，加入了一定量白糖和醋酸，接種上木質醋酸菌，經過一周左右的發酵后得來的。

從制作過程就可以看出，它并不含任何對人體有害的食物，大家是可以放心食用的。

3、西米露是什么，能放心吃嗎？

西米露，既和米沒有關系，也和露水沒有關系，反而和椰果一樣，和椰子有些關系，因為西米棕櫚樹算是椰子的“親戚”。

而西米露，是西米棕櫚樹的莖稈，經過反復洗滌后得到的西米粉，加入水后搓成的小圓子。

不過如今市面上的西米露里，可能還會加入少量淀粉，比如說木薯淀粉。但不管怎樣說，它的制作過程中并沒有用到和產生任何有害物質，所以是可以放心吃的。

各位朋友，你喜歡喝奶茶嗎？你喝奶茶時會加哪些輔料呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活故事。