最簡單的牛奶冰淇淋—最簡單的牛奶冰淇淋無奶油怎么做

給弟弟的小伙伴做了個生日蛋糕，剩下的就是該怎么消耗淡奶油了，昨天做了蛋撻，今天來做冰淇淋。

By 小敏xrbm

• 淡奶油 450g
• 牛奶 130克
• 蛋黃 3個
• 零卡糖 70克

1、盆里放入三個蛋黃

2、加入一半的零卡糖（35克），加入牛奶，充分攪拌均勻，然后過篩一遍

3、過好篩的牛奶蛋黃液，隔水邊加熱邊攪拌，攪拌至粘稠，放至一邊晾涼

4、弟弟說他要攪拌，就讓他攪拌吧

5、這張清楚點

6、淡奶油里加入另一半零卡糖（35克），天氣熱，我把打蛋器的攪拌棒也放冰箱冷藏了一會兒

7、淡奶油打發至有紋路就可以了，千萬不要打過了

8、晾涼的牛奶蛋黃液倒進打發好的淡奶油里，翻拌均勻

9、找幾個容器，我用的是玻璃保鮮盒，還有之前給弟弟做輔食用的分裝盒，也是玻璃的，大大小小一共五盒，蓋上蓋子冰箱冷凍五個小時以上

10、因為哥哥一直念：冰淇淋可以了嗎可以吃了嗎？所以剛剛五個小時的時候拿了一小盒出來，就是這個狀態

11、放一兩分鐘會更好挖

12、超級超級好吃

13、一點冰渣都沒有，我這是安佳的淡奶油

14、想不想吃

15、來一勺

16、哥哥瞬間消滅一盒真的比買的好吃太多了，最關鍵自制的，什么添加劑都沒有

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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