點(diǎn)餐式日料自助餐叫什么,日料點(diǎn)餐攻略來(lái)啦

我大重慶似乎是在一夜之間就火了，

在一躍成為國(guó)際大都市之后，各種美食紛紛來(lái)重慶“搶地盤(pán)”。

好像突然之間，日料店在重慶遍地開(kāi)花，

小到街邊日式的小吃店，大到高端的日式料理店，比比皆是。

都說(shuō)吃貨和美食家之間，只差一道日料，

在重慶，要覓得一處日料店再容易不過(guò)了，

但是想要尋得一家逞心如意日料店并非易事。

一家既能滿足多種選擇，又能填滿口腹之欲，還能免于囊中羞澀，

當(dāng)屬這家位于解放碑的自助日料。

“自助餐”對(duì)于吃貨而言，大概是世界上最美妙的詞匯了，

它既是一種餐飲形式，同時(shí)也是對(duì)吃貨的無(wú)聲邀請(qǐng)，

而日料自助，就是一場(chǎng)日料控的狂歡。

日本料理除了食物講究以外，就連吃法也是有講究的，

海鮮沙拉作為開(kāi)胃生津的前菜再適合不過(guò)了，

清爽鮮甜，十分可口，尤其是擴(kuò)大了對(duì)于食物的渴望。

什錦刺身，還沒(méi)開(kāi)吃已垂涎三尺，通常剛?cè)攵暮ｕr肉質(zhì)是最肥美的。

別看刺身就是一些生魚(yú)片，但是吃法也是講究先后順序的，得先從清淡的入口，

汆燙過(guò)的北極貝， 入口輕香無(wú)腥味，并伴有鮮甜感，肉質(zhì)十分柔嫩；

甜蝦，肉質(zhì)鮮嫩爽口，伴有絲絲甜味，任何的蘸料添加都是對(duì)它鮮美口感的畫(huà)蛇添足；

厚切的三文魚(yú)簡(jiǎn)直太對(duì)胃口，肥糯的口感在醬油的搭配下，咸鮮十足；

劍魚(yú)是食物鏈上層的魚(yú)，其肉油脂豐溢，本就是白色，看起來(lái)更像是一塊肥肉，吃著絲毫不膩；

金槍魚(yú)刺身，金槍魚(yú)一直是公認(rèn)的制作刺身和壽司的頂級(jí)食材

其肉質(zhì)鮮美細(xì)膩，口感清爽且有回甘，生食口感極佳，

不沾芥末醬油，金槍魚(yú)特有的清淡微酸的味道一品無(wú)余，

蘸上芥末醬油，風(fēng)味更甚。

壽司拼盤(pán)，街邊小店的壽司無(wú)非就是一片魚(yú)蓋在了一坨米飯之上，

然而這家自助餐的壽司卻能明顯的感覺(jué)區(qū)別。

新鮮的食材搭配雪白香糯的米飯，

一口吃下，壽司的飯香與魚(yú)片的香味完全相融，

將齒頰間填得滿滿，在口中久久不散。

蒜香生蠔，反而吃出了重慶的味道，

口味香辣，蒜香濃郁，

關(guān)鍵是蠔肉又大又肥美，

并著蒜蓉一起吃，Q彈入味，簡(jiǎn)直perfect~

蒜香大蝦，講真日料中這波操作真的好少見(jiàn)，

蒜蓉香氣撲鼻，與蝦肉的鮮味融入在一起，

可謂是風(fēng)味十足，一人一只、兩只，壓根解不了饞，

于是乎就只能多多的吃了~

蒲燒鰻魚(yú)，烤得那叫一個(gè)香，

醬汁濃稠透亮，搭配細(xì)膩醇厚的鰻魚(yú)，

口味微甜，恰到好處，

表面還撒了一層白芝麻，一同吃進(jìn)嘴里，香氣簡(jiǎn)直了~

在品川和食的一頓自助料理吃下來(lái)，口腹得到了最大的滿足，

新鮮與曼妙滋味并存的同時(shí)，又免于囊中的羞澀。

俗話說(shuō)趕早不如趕巧，順便趕上了一場(chǎng)免費(fèi)的金槍魚(yú)解體秀，

見(jiàn)證了金槍魚(yú)如何成為舌尖上的美味。

美食發(fā)現(xiàn)地：民族路重慶環(huán)球金融中心5樓503-504 品川和食