白煮蛋冷水下鍋10分鐘好嗎_吃生雞蛋能提高男人性功能嗎

大家都喜歡吃雞蛋嗎？這類價錢不太高，做法簡單的食材似乎是全部做菜新手優(yōu)選的練習食材。 不論是蒸、煎、炸或者做糕點，對比魚類這種肉類食品，烹制手法簡易多了。 烹制雞蛋的辦法諸多，既簡單迅速，因此雞蛋是許多家庭冰箱里面常駐的一種食材。 俗話說得好，“早飯一顆蛋，滿滿正能量”，早上吃上一顆雞蛋，一天所需要的蛋白基本上可以獲得滿足。

自打煮蛋軟件以后，很多人都是把雞蛋放入煮蛋器里立即煮熟，又方便迅速。 但在方便快捷的同時還會出現(xiàn)一些難題，便是煮出來的雞蛋許多都是蛋白和雞蛋殼粘在一起的，特別難剝掉。 下面小編就跟大家分享一種煮雞蛋的辦法，用這個方法蒸出來的雞蛋非常容易剝殼并且雞蛋有彈性。

【需要準備的材料】

雞蛋、食用鹽、紙巾

【具體步驟】

第一步：準備一個配有清水的碗，放入鮮雞蛋，添加少許食用鹽擦洗。

第二步：將清理過的雞蛋放入一盆水里，倒入少量白米醋，接著浸泡五分鐘。

第三步：清洗鍋底，擦干水漬，將紙巾覆蓋在鍋底。

第四步：往鍋里倒入清水，水量只需將紙巾浸濕就可以了。

第五步：把雞蛋平鋪在電飯鍋鍋底，別把雞蛋疊放進去。

第六步：蓋上電飯鍋蓋子，設(shè)置煮飯模式。

第七步：把煮好的雞蛋立即放進冷水里降溫，直到溫度降下來就可以食用了。

煮出來的雞蛋殼非常容易剝下來，拿手輕輕地捏碎，而且不粘到雞蛋清上。 剝好的雞蛋細嫩富有彈性，慢慢并沒有腥味兒。 煮雞蛋能夠給孩子和老人吃。 雞蛋含有蛋白質(zhì)，經(jīng)常吃雞蛋對身心健康有利。

還是建議大家要定期吃雞蛋，終究這種行為迅速簡易，營養(yǎng)成分值又特別豐富的食物，特別適合現(xiàn)今快節(jié)奏生活。 就算再忙，也不要忘記補充營養(yǎng)。 喜愛小編煮雞蛋的辦法就個人收藏點擊關(guān)注吧！

【小貼士】

1、雞蛋的外殼實際上非常臟，用鹽不但能清除表面的臟東西，還能殺菌。

2、白米醋歸屬于酸性物質(zhì)，可以變軟蛋殼。 用白米醋泡浸雞蛋，可以讓雞蛋在蒸煮的時候不會非常容易裂開外溢蛋白質(zhì)，并且在煮開以后更容易剝殼。

3、 鋪紙巾是為了維護雞蛋。 鍋底的溫度是非常高的，假如直接將雞蛋裝進去觸碰鍋底，非常容易就會發(fā)生發(fā)熱量太高把雞蛋給弄裂開的現(xiàn)象。 因此為了保證雞蛋的完好性，還可以在鍋底鋪平一層紙巾。

4、起鍋后雞蛋放到冷水里不但可以減溫，還能利用熱漲冷縮的原理，讓雞蛋的內(nèi)部蛋白質(zhì)收縮起來，這樣才不會粘到雞蛋殼上。