做泡菜的方法步驟視頻(做泡菜的方法步驟視頻講解)

點擊

上面

妙招姐

免費關注

精彩內容：

油煙機不管多黃多臟，教你不用一滴水，3分鐘光亮如新，省時省力

這樣洗碗太棒了，不用一滴洗潔精，油漬一擦就干凈，不粘油不掛油

今天才知道，原來螨蟲最怕它，只需一分鐘，就可以將螨蟲全殺死

蟑螂最怕它，把它放在墻角，蟑螂來一只死一只，一晚上就能滅干凈

筷子發霉怎么辦？教你一招，筷子用一輩子也不發霉，和新的一樣

圖文版：

哈嘍大家好！我是妙招姐，泡菜大家人都愛吃，酸脆爽口，開胃下飯，但說到做泡菜，很多人都不愿意了，覺得的太麻煩了，那今天妙招姐就來教大家一個泡菜最簡單最好吃的做法，而且只要腌制一個晚上就可以吃，下面大家一起來看看吧

首先我們準備一個洗凈的卷心菜，然后將它撕成一片一片的，或者大家也可以直接用刀切

卷心菜撕好后，我們再準備適量的胡蘿卜將它切成這樣條狀

接著我們再燒一鍋水，水開后將剛才準備好的卷心菜和胡蘿卜放進去焯一下水，但注意，只要焯30秒鐘就可以了

好了我們現在將卷心菜和胡蘿卜撈出瀝干水分晾涼

現在我們再來準備腌制泡菜的湯汁，首先我們在鍋中加入300毫升的清水

然后再加入幾個小米辣

再加入適量的花椒

再加入幾片香葉，辣椒、花椒、香葉這幾樣東西大家可以根據自己的口味來添加

接著我們再加入幾塊姜片

再加入10g的食鹽，然后開大火將湯汁煮開，湯汁煮開后，我們轉小火再煮3分鐘

3分鐘后我們熄火，然后在里面加入150克的白糖

和300毫升的白醋

接著將白糖攪拌溶化

白糖攪拌溶化后，我們再把香葉和姜片夾掉，然后讓湯汁晾涼

現在我們再來準備一個干凈的玻璃容器或瓷器，然后將晾涼的卷心菜和胡蘿卜放進去，接著再把晾涼的湯汁倒進去

最后再蓋上蓋子，那么這樣一罐酸甜脆爽的泡菜就做好了，我們只要將它放在冰箱冷藏室一個晚上，就可以吃了

那之前妙招姐還和大家分享過糖醋蒜的正宗腌制方法和自制腌蘿卜的方法，大家只要在妙招姐微信公眾號后臺回復“糖醋蒜”和“腌蘿卜”就能看到哦，除此之外大家關注妙招姐還可以看到400多個實用有趣、省錢省電、變廢為寶和各種手機技巧的小妙招，要是你覺得今天的妙招還不錯的話，就把這個視頻分享給你的家人和朋友吧，這樣可以幫助更多的人，我們下期再見，拜拜

精彩內容：

油煙機不管多黃多臟，教你不用一滴水，3分鐘光亮如新，省時省力

這樣洗碗太棒了，不用一滴洗潔精，油漬一擦就干凈，不粘油不掛油

今天才知道，原來螨蟲最怕它，只需一分鐘，就可以將螨蟲全殺死

蟑螂最怕它，把它放在墻角，蟑螂來一只死一只，一晚上就能滅干凈

筷子發霉怎么辦？教你一招，筷子用一輩子也不發霉，和新的一樣

支持妙招姐，請點這里↓