月子餐豬肝的做法大全-月子餐30天食譜豬肝

南北飲食不同

習俗不同

養生與做月子自然就不用

如南方做月子是一個月

北方有百天之說

月子是女人人生的另一個轉變

必須要做好，才不會落病才能調理重塑身體

現在很多地方，很多有錢錢的人聘請月嫂

月嫂是什么？是從哪流行來的？

月嫂就是照顧月子的大嬸 哈！

月嫂最早是臺灣流行出來的。

縱觀之所以流行，除了想養好身體之外。

就是對調理，養生的不懂

其實在流行的最早，閩南人就是這樣坐月子的

借著哈臺，傳播流行開罷了.....

別人看著奇怪，我們感覺這個沒什么

別說你一個大男人怎么知道這個......

話說我為什么懂.....

我也想知道，偏偏就會了......

當然說過南北飲食不同，你可能不習慣不喜歡

如北方雞蛋小米粥 我們不能接受一樣

說了那么多，今天要介紹的是一個閩南人養生和做月子必備的

算是家常吧

雞蛋這個是不管是南是北都會有的

豬肝了大家都知道，補血 補氣

對于產后是非常有幫助的，話不多說就開始介紹怎么做這個家常養生的月子餐........

注：此餐一般為早餐務必記住

材料：

新鮮豬肝200g，土雞蛋2個，老姜4片，米酒1茶匙，老陳醋1茶匙，醬油少許，味精適量

豬肝了要買新鮮的，回來切薄片洗洗干凈。反復洗幾次去除血水

土雞蛋就是家養的最好【關于豬肝了，在閩南有過午不食的說法。為什么了？那是因為以前熱，而豬肝容易變質

所以有過午不食之說。現在家家有冰箱方便的很，但是了也不宜放過久。畢竟保鮮有限】

量了按照自己需求改變，量不是特定的。雖說是月子餐也不是只有月子能吃，養生，平時什么時候想吃都能做

鍋熱下少許油，爆干姜爆出姜油

倒下豬肝翻炒幾下，并下老陳醋、米酒、生抽

翻炒一會盛出一邊【這個了大概就是個1-2分鐘，不宜炒老了。影響口感，請根據自己情況做出改變】

豬肝盛出后倒入適量的水，煮開...打入雞蛋煮熟，并下少許味精調味【根據自己口味可以再下一點點的鹽】

倒入豬肝小煮1-2分鐘即可

養生，月子必備

滿滿的能量