雞腿菇的最簡(jiǎn)單十種做法(雞腿菇怎么炒最好吃)

一直以來(lái)，我都比較喜歡吃蘑菇，畢竟蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，口感超棒。而在蘑菇的種多種類(lèi)里，雞腿菇算是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一種了，而且它個(gè)頭超大，吃起來(lái)特別過(guò)癮。但是你雞腿菇的做法真的對(duì)了嗎？今天我教大家一道最能體現(xiàn)雞腿菇特性以及特長(zhǎng)的美食，也就是雞腿燉釀肉。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是把雞腿菇中間夾上肉末，咬一口滿(mǎn)嘴油的感覺(jué)還是非常棒的。比什么肉夾饃、小肉包等等，可不止強(qiáng)上百倍呢！畢竟蘑菇口感非常軟滑，搭配肉末再進(jìn)行合理的烹飪，簡(jiǎn)直就是人間美味啊！雞腿菇不炒不涼拌，學(xué)會(huì)新吃法，好吃又下飯，上桌湯汁都不剩！

這款美食的做法非常簡(jiǎn)單，比那種炸蘑菇還要方便，而口感呢更加實(shí)惠耐吃，堪稱(chēng)下飯必備美食呀！這幾天這道美食讓我吃得太過(guò)癮了，從來(lái)沒(méi)有這么開(kāi)心過(guò)，今天就跟我一起來(lái)感受一下這道特色美食吧！雞腿菇最過(guò)癮的做法，香滑有嚼勁，濃香更滿(mǎn)足，一口一個(gè)特過(guò)癮！以后雞腿菇又有了一種新的做法嘍，好吃好看更營(yíng)養(yǎng)，趕緊試一試吧！

【雞腿菇盒子】

制作配料：雞腿菇3個(gè) 肉末300克 小蔥1把 生姜2片 老抽1勺 生抽1勺 蠔油1勺 淀粉1勺 鹽半勺 胡椒粉1克 面粉1大勺 淀粉1大勺 雞蛋1個(gè) 清水適量

制作方法：

1、準(zhǔn)備3個(gè)漂亮的雞腿菇，洗凈備用；

2、雞腿菇切成連刀薄片；

3、準(zhǔn)備適量肉餡兒，加入蔥末、姜末、生抽、老抽、淀粉、蠔油、鹽；

4、順著一個(gè)方向攪拌至上勁，這樣我們的肉餡兒就調(diào)好了；

5、把肉餡兒塞在雞腿菇盒子里面；

6、再來(lái)調(diào)個(gè)面糊：碗中加入1大勺面粉、1大勺淀粉、1個(gè)雞蛋，用清水?dāng)嚢柚琉こ眄樆臓顟B(tài)；

7、把雞腿盒子放在面糊里，均勻裹上一層面糊；

8、平底鍋刷一層植物油，把雞腿菇盒子放進(jìn)去，煎至兩面金黃色；

9、再來(lái)調(diào)個(gè)料汁：碗中加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺米醋、2大勺番茄醬、半勺鹽、1勺淀粉，用清水拌均勻；

10、把醬汁倒在鍋中，煮至黏稠透明的狀態(tài)；

11、再把雞腿菇盒子放進(jìn)去，均勻裹上醬汁，撒上蔥花；

12、超級(jí)美味的雞腿菇盒子就做好了，真的太下飯了，比手撕、涼拌、素炒好吃多了！

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