手撕熗炒圓白菜的做法(飯店熗炒圓白菜的做法竅門)

By 抹茶16

• 圓白菜 半顆
• 辣椒 一個(gè)
• 五花肉 一小塊
• 蠔油 一匙
• 姜 1片
• 油 適量
• 鹽 少許
• 大蒜頭 兩瓣

1、準(zhǔn)備好所需材料

2、將圓白菜手撕成小塊

3、用鹽水浸泡圓白菜并清洗干凈

4、五花肉洗干凈放入鍋中焯水

5、五花肉焯熟即可關(guān)火

6、將五花肉洗干凈并切成薄片

7、鍋內(nèi)放油燒熱放入五花肉煎一下

8、五花肉煎至兩面金黃

9、放入蒜片和辣椒煸炒香

10、放入圓白菜翻炒

11、加入少許鹽調(diào)味

12、加入一勺蠔油提鮮

13、翻炒均勻入味即可出鍋

14、裝盤

15、拍上成品圖，一道美味又下飯的干煸圓白菜就完成了。

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