在家自制酸奶的2個簡單步驟-家庭酸奶制作方法及步驟

這幾天小伙伴們都在后臺催我用面包機出自制酸奶的教程，今天就給你們安排上啦，每日一份元氣早餐可以喚醒一天的能量，酸奶配上烘焙燕麥片，營養滿滿，在家自己做簡單易上手，根本不會失敗！ 今天這個酸奶是由純牛奶發酵而成，保留了牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所需的多種維生素，有益腸胃健康，腸胃好了，吸收也好了，孩子也能長高高！媽媽們趕緊安排起來吧！

By 眉眉健康廚房

• 酸奶 90ml
• 純牛奶 750ml
• 烘焙麥片 適量
• 白砂糖 50g

1、食材： 酸奶90ml、純牛奶750ml 烘焙麥片 調味品： 白砂糖50克 鍋具： 柏翠面包機

2、準備好750ml純牛奶、90ml酸奶，在常溫下放置30分鐘左右；

3、面包桶拆掉攪拌葉片，保證無油無水狀（攪拌葉片不拿掉會影響最終效果）；

4、面包桶中倒入750ml純牛奶、90ml酸奶、50克白砂糖；

5、攪拌均勻；

6、把面包桶放入柏翠面包機底座中，旋轉固位（這個面包機功能齊全、可做酸奶、面包、果醬、冰淇淋、和面發酵、烘烤燉煮，一機在手，懶人不愁）；

7、蓋上蓋子，菜單選擇“13-酸奶”，非常人性化的細節設計，多功能可選按鈕，在家輕松diy；

8、按下開始鍵，機器自動開始酸奶制作工序（發酵過程中不要撞擊或移動面包機）；中途可透過可視化屏幕觀察情況，等待制作完成，會有蜂鳴提醒，期間可以去做其他事，根本不會浪費時間呀；

9、是不是非常簡單，只需要按照步驟把食材丟進去，在家輕松實現無添加酸奶自由，無需酸奶菌，也不需要酸奶機，一臺多功能面包機搞定；

10、你還可以放上孩子愛吃的燕麥片、水果、果醬等，健康低脂，口感綿密，一次一勺一大口，太爽啦，根本停不下來；

11、這個酸奶是由牛奶等發酵而成，保留了牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以產生人體營養所需的多種維生素，維護腸道健康，提高免疫力，家有孩子的快快安排起來呀！

1.促消化

酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

2.保護腸胃

維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3.防癌抗癌

通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。

4.預防便秘

通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

5.美容

常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

6.提高免疫力

乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。

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