咖喱飯土豆胡蘿卜的家常做法;只有土豆胡蘿卜可以做咖喱飯嗎

小時(shí)候看動(dòng)漫 動(dòng)漫里總是有校園祭 然后大家一起做咖喱飯，就對(duì)咖喱飯充滿好奇 長(zhǎng)大以后自己經(jīng)常做咖喱飯

By 愛(ài)妃廚記

• 米飯 1碗
• 土豆 200克
• 胡蘿卜 100克
• 食鹽 0.5克
• 玉米淀粉 3克
• 料酒 5克
• 食用油 15克
• 雞胸肉 一塊
• 洋蔥 半個(gè)

1、土豆，胡蘿卜切塊，我喜歡切大點(diǎn)，口感好。洋蔥切塊 切絲都可以。

2、雞胸肉切大塊，放玉米淀粉、料酒、黑胡椒抓勻，腌10分鐘左右（這一步口味較重的可以加一點(diǎn)點(diǎn)鹽哦）

3、燒熱鍋，放油，放雞胸肉炒7分熟。

4、加入土豆和胡蘿卜翻炒幾下。

5、加入熱水，沒(méi)過(guò)食材 大火煮開(kāi)。（黑點(diǎn)點(diǎn)是腌雞肉的胡椒哦，我放的胡椒是自己研磨的，顆粒比較大）

6、大火煮開(kāi)后，加入洋蔥小火燉10分鐘。

7、放入咖喱塊，（可以掰開(kāi)再放比較容易化開(kāi)），這一步可以關(guān)火攪拌，也可以開(kāi)小火攪拌，直到咖喱完全化開(kāi)。

8、出鍋，開(kāi)造。如果家里有好看的米飯磨具就更好啦｜

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