醬排骨的做法和配方—醬排骨的做法最正宗的做法大全

偶爾放開吃一次，讓自己開心。

By YLEY

• 豬肋排 400g
• 料酒 15ml
• 稻米油 30ml
• 干花椒 少許
• 小粒冰糖 4粒
• 老抽 15ml
• 黑醋 30ml
• 開水 150ml
• 李錦記梅子醬 50g
• 李錦記蘇梅醤 50g
• 紅棉紅糖 30g
• 鹽 適量
• 白芝麻 5克

1、1.排骨洗凈，放入冷水鍋中燒至沸騰，倒入料酒去腥，撈出瀝干。 2.把稻米油、干花椒、冰糖放入飯來電炒鍋，選擇文火燜功能并點擊開始，自動熱鍋約兩分鐘。 3.熱鍋結束，將瀝干的排骨放入飯來電炒鍋，加入開水、老抽、醋、蘇梅醬、梅子醬、紅糖，點擊開始，此程序包括自動熱鍋時間在內共15分鐘。 4.程序結束，用筷子嘗味道，如差鹽味再調入適量鹽，然后選擇鎖汁炒，放入白芝麻，點擊開始，此程序約5分鐘。 程序結束關掉電源，及時將炒好的梅子醬排骨倒入盤中即可品嘗。

2、調料可根據個人喜好稍作調整。酸酸甜甜的梅子醬排骨太好吃了，偶爾犒勞一下自己，不要總想著減肥這讓人傷感的事兒。

3、會做飯是一件快樂的事兒，可以變著法子討好自己。忘記生活中讓人不開心的人和事，盡心盡力過好每一天。

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