豬肚雞都有什么特色菜—豬肚雞是什么地方的特色菜

暖心暖胃 鮮香辛熱

今天小廚教大家燉一鍋胡椒豬肚雞。胡椒辛熱，能驅寒，還能緩解食欲不振。用牛奶燉出的豬肚雞湯鮮美濃郁，不會過分油膩，也不會有餐廳里很重的味精味兒。一碗下肚活力滿滿，既暖心又暖胃～

食材

豬肚250g / 枸杞適量 / 雞腿1個

鹽3g / 姜片5片 / 雞精3g

胡椒粉5g / 小蔥3根 / 料酒30g / 牛奶150g

步驟

01

豬肚處理好洗凈放入鍋中焯水；加點姜片、小蔥、料酒去腥；煮開后撈出，將豬肚切成長條

02

雞腿洗凈剁成小塊，同樣放進鍋中焯水

03

切好的雞腿和豬肚放入砂鍋，加滿水，加入姜片，燉一個小時，直到豬肚能咬動；一個小時后加入適量牛奶、胡椒粉、雞精、鹽、枸杞，再燉5分鐘即可

豬肚酥軟 雞肉鮮甜

湯汁又香又濃還略帶一股辣辣的胡椒味

快做起來 既暖心又暖胃

你們喜歡吃豬肚雞嗎？

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