月子餐1-30天食譜大全—月子餐130天食譜大全

月子期間的飲食既要補(bǔ)充生產(chǎn)時(shí)所消耗的大量體力，又要充分制造乳汁，這是新媽媽在飲食上最關(guān)心的問題。

從營(yíng)養(yǎng)角度來看，不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分種類及數(shù)量不同，新媽咪月子期間應(yīng)該葷素搭配，保證營(yíng)養(yǎng)的吸收。

坐月子飲食注意事項(xiàng)：

1、坐月子能吃蜂蜜嗎？

答案是可以的。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)產(chǎn)婦具有良好的保健作用。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，熱量充足，產(chǎn)婦在分娩以后可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┓涿鬯苡兄诋a(chǎn)婦的體力恢復(fù)。

2、產(chǎn)婦能喝牛奶嗎？

產(chǎn)婦是可以喝牛奶的。牛奶被稱為“白色血液”，是自然界鈣的最佳來源。牛奶中的鉀元素對(duì)軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病有很好的作用。牛奶含有左旋色胺酸，有很好的安神作用，對(duì)促進(jìn)睡眠幫助很大。產(chǎn)婦如果多喝牛奶，既可以幫助身體恢復(fù)，又可以補(bǔ)充身體鈣質(zhì)，如果是母乳喂養(yǎng)的話，也能夠增加乳汁，幫助寶寶通過母乳獲得優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)。

但要注意牛奶屬于不容易消化的食物，產(chǎn)婦最好等到腸道功能逐漸恢復(fù)后再喝。

3、坐月子能吃鹽嗎？

坐月子是可以適量吃鹽的。有說法認(rèn)為坐月子期間產(chǎn)婦不能吃鹽，是因?yàn)辂}吃多了不好，如果產(chǎn)婦每天的鹽量攝入過多，就會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓升高，且不利于產(chǎn)后恢復(fù)。但也不能不吃鹽，人體通過吃鹽來攝入鈉元素，吃鹽過少會(huì)影響鈉元素的吸收，且菜肴中不放鹽會(huì)影響產(chǎn)婦食欲，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。因此，坐月子時(shí)產(chǎn)婦既不能“忌鹽”也不能過多食鹽，適量最好。

4、坐月子能吃醋嗎？

坐月子期間產(chǎn)婦可以少量吃醋，注意不要過量，以免導(dǎo)致胃酸。可以在菜肴中拌一些醋，能幫助產(chǎn)婦開胃。適量食醋是不會(huì)影響奶水的。

5、坐月子能吃胡椒嗎？

坐月子最好慎食胡椒。胡椒屬于熱性食物，產(chǎn)婦可在烹飪時(shí)放一些胡椒粉佐味，要注意適量。

6、坐月子能吃甲魚嗎？

坐月子是可以吃適量甲魚的，甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，是含有優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素

和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，有利于于產(chǎn)婦身體恢復(fù)及提高母乳質(zhì)量。

坐月子飲食禁忌：

1、忌多吃味精：

為了嬰兒不出現(xiàn)缺鋅癥，新媽媽應(yīng)忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內(nèi)的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時(shí)，又食用過量味精，則不利。因?yàn)槲毒珒?nèi)的谷氨酸鈉就會(huì)通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。過量的谷氨酸鈉對(duì)寶寶，尤其是12周內(nèi)的寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響，它能與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合，生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導(dǎo)致寶寶鋅的缺乏，這樣，寶寶不僅易出現(xiàn)味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果。

2、忌食寒涼生冷食物：

產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物，以利于氣血恢復(fù)。若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會(huì)不利于氣血的充實(shí)，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除。

3、忌食辛辣刺激性食品：

食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)致便秘，進(jìn)

入乳汁后對(duì)寶寶也不利。而且媽媽產(chǎn)后氣血虛弱，若進(jìn)食辛辣發(fā)散類食物，如辣椒，可致發(fā)汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產(chǎn)后氣血虛弱，甚至發(fā)生病癥。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會(huì)影響睡眠及腸胃功能，對(duì)嬰兒也不利。

4、忌食酸澀收斂食品：

產(chǎn)后媽媽淤血內(nèi)阻，不宜進(jìn)食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。

5、忌食冷飲：

如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會(huì)給媽媽的牙齒帶來不良影響。

產(chǎn)后膳食：月子餐

不管是順產(chǎn)還是剖宮產(chǎn)，經(jīng)歷過分娩后的媽媽們急需補(bǔ)充能量。媽媽們產(chǎn)后膳食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)其實(shí)有很多講究的，比如分娩后頭三天，不建議進(jìn)食燉湯;不同分娩方式在飲食上也有不同的注意事項(xiàng)等。重點(diǎn)是，產(chǎn)婦身體能否補(bǔ)回來，月子期間的飲食不能隨意。產(chǎn)后前三周，飲食重點(diǎn)各有不同：

產(chǎn)后第1周：開胃補(bǔ)水

產(chǎn)婦剛分娩不久，身體比較虛弱，口渴較明顯。胃口也不佳，此乃分娩過程中血液和水分大量流失的結(jié)果，故此階段食譜主要是以開胃補(bǔ)水為原則，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富者為佳，形式以流質(zhì)或半流質(zhì)為主。

月子食譜：

魚粥加炒青菜、小米粥、糖水煮雞蛋、雞蛋羹、牛奶、豆?jié){、藕粉、餛飩、蘆筍牛柳、芹菜肉片等。

提醒：

分娩后頭三天，不要急于進(jìn)食燉湯類食物;飯菜忌太油膩;此外，不建議喝茶

產(chǎn)后第2周：補(bǔ)血

產(chǎn)婦經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)理，傷口基本愈合，胃口也有明顯好轉(zhuǎn)，可以多吃富含鐵質(zhì)的補(bǔ)血食物，如黑木耳、豬腰、豬肝、大棗、桂圓、蘋果、梨、香蕉、紅糖水、芝麻等，應(yīng)在食物多樣化的基礎(chǔ)上選用，不宜偏食。

月子食譜：

木耳肉片、麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等。若能加入少許枸杞、山藥、茯苓等，效果更佳。

提醒：

產(chǎn)婦保質(zhì)保量吃好早餐;適量吃咸;不要喝麥乳精;需要?jiǎng)佑盟幧抛萄a(bǔ)者，應(yīng)接受專業(yè)人士的指導(dǎo)。

產(chǎn)后第3周：催奶湯料上陣

孩子的胃容量增長(zhǎng)不少，吃奶量增多，這時(shí)，催奶食物，尤其是催奶湯料可以上陣了。

月子食譜：

鯽魚湯、豬蹄湯、蛋花湯、排骨湯、雞湯等，都是公認(rèn)有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，催奶效果會(huì)更有效。坐月子用公雞燉湯勝過母雞，喝湯應(yīng)該湯和料并食。

提醒：

月子期間臥床時(shí)間多，運(yùn)動(dòng)少，容易消化不良。建議飲食上少油膩，少吃多餐，飯菜細(xì)軟，酌情下床活動(dòng)。必要時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用助消化的藥物，如多酶片、乳酶生、胰酶片等；吃點(diǎn)水果，如橙汁、木瓜等。另外，用菊花、木棉花等加點(diǎn)蜜棗煲水喝，既增進(jìn)胃口，又平衡消化功能。要提醒的是，不要急于減肥，一般至少要在產(chǎn)后六個(gè)月以后。

月子飲食注意事項(xiàng):

坐月子期間需要注意的事項(xiàng)不僅繁多而且細(xì)微，特別是在飲食方面。吃得好、吃得科學(xué)合理健康對(duì)于媽媽和寶寶來說都特別重要，不容忽視。

1、飲食要富含蛋白質(zhì)

月子里要比平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì)，如雞、魚、瘦肉、動(dòng)物肝等;也可適量飲用牛奶、豆類。但不可過量攝取，不然會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān)，還易造成肥胖，反而對(duì)身體不利，一般每天攝入90-95g蛋白質(zhì)即可。

2、主副食種類要多樣化

不要偏食，粗糧和細(xì)糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營(yíng)養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用，提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)新媽媽恢復(fù)身體很有益處。

3、多吃含鈣豐富的食物

哺乳媽媽對(duì)鈣的需求量很大，需要特別注意補(bǔ)充，應(yīng)該每天增加25克左右的蛋白質(zhì)，避免影響乳汁分泌量。因?yàn)閺娘嬍持袛z取蛋白質(zhì)不足時(shí)，對(duì)乳汁中的蛋白質(zhì)含量影響不明顯，但會(huì)影響乳汁的分泌量。

4、多吃含鐵豐富的食物

產(chǎn)后出血及哺喂寶寶，補(bǔ)充鐵也是非常必要的，不然容易發(fā)生貧血。如果在飲食中多注意吃一些含血紅素鐵的食物，如動(dòng)物血或肝、瘦肉、魚類、油菜、菠菜等及豆類等，就可防止產(chǎn)后貧血。

5、合理攝取必需脂肪

要注意攝取必需脂肪，其中的脂肪酸對(duì)寶寶的大腦發(fā)育很有益，特別是不飽和脂肪酸，對(duì)中樞神經(jīng)的發(fā)育特別重要。哺乳媽媽飲食中的脂肪含量及脂肪酸組成，會(huì)影響乳汁中這些營(yíng)養(yǎng)的含量。但也不能攝取過度，脂肪所提供的熱能應(yīng)該低于總熱能的1/3。

6、多吃蔬菜、水果和海藻類

產(chǎn)后禁吃或少吃蔬菜水果的習(xí)慣應(yīng)該糾正。新鮮蔬菜和水果中富含豐富維生素、礦物質(zhì)、果膠及足量的膳食纖維，海藻類還可提供適量的碘。這些食物既可增加食欲、防止便秘、促進(jìn)乳汁分泌，還可為新媽媽提供身體必需的營(yíng)養(yǎng)素。

7、多進(jìn)食各種湯飲

一定要注意多喝湯。湯類味道鮮美，易消化吸收，還可促進(jìn)乳汁分泌，如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，需注意的是一定要湯和肉一同進(jìn)食。

8、不吃酸辣食物及少吃甜食

酸辣食物會(huì)刺激新媽媽虛弱的胃腸，引起很多不適。甜食最好只喝紅糖水，過多吃其他甜食不僅影響食欲，還易使熱能過剩并轉(zhuǎn)化為脂肪，引起產(chǎn)后肥胖。

9、不吃鹽漬食物不飲酒

鹽漬食物會(huì)影響新媽媽體內(nèi)的水鹽代謝，咖啡及含某些香辛料的食品可通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響他們的健康發(fā)育，特別要加以注意。

產(chǎn)婦月子飲食原則:

孕婦分娩后42天左右是全身各組織快速恢復(fù)的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，這段時(shí)間在臨床上也稱為“產(chǎn)褥期”。這段時(shí)間是女性身體器官能否恢復(fù)到分娩前狀態(tài)的關(guān)鍵時(shí)期，故在飲食上要懂得把身子補(bǔ)回來。

1、增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品攝入

建議：

每天應(yīng)增加2-3兩的魚、禽、蛋、瘦肉，多食用大豆類，多食用含鐵豐富的動(dòng)物血、肝，多吃些海產(chǎn)品。

2、適當(dāng)增加奶類攝入。

建議：

乳母每日至少攝入250ml牛奶，沒條件飲奶，可使用小魚、小蝦(帶骨、殼)煲湯，必要時(shí)補(bǔ)充鈣劑。

3、每天不能缺少新鮮蔬果。

建議：

產(chǎn)褥期、哺乳期膳食多樣化，避免偏食、挑食導(dǎo)致食物選擇和分配不均衡，每日不可缺少新鮮蔬菜水果。

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