米粉蒸肉家常做法最簡單_米粉蒸肉家常做法最簡單又好吃

西門子iQ700蒸箱到底能輕松搞定多少美食？答案還真是沒有限制。這不，米粉蒸肉也可以開工做起來了！以土豆片作底，沾了米粉的五花肉片片碼好放進蒸箱，經過成熟的蒸制過程，出箱后開蓋香氣四溢，葷素搭配，何等有滋有味！

By 西門子家電美食菜譜 【豆果美食官方認證達人】

• 五花肉 400克
• 土豆 1個
• 姜片 4片
• 老抽 適量
• 柱候醬 適量
• 雞蛋 1個
• 黃酒 少量
• 米粉 100克

1、五花肉洗凈切片，放入沸水中，焯水后撈出備用。

2、準備姜片，加入黃酒、柱候醬、老抽和雞蛋液，再倒入五花肉片，攪拌均勻。

3、土豆去皮切片，放入沸水中，焯水后撈出鋪在蒸籠上。

4、腌制好的肉片裹上米粉，鋪在土豆片上備用。

5、預熱蒸箱至100度，預熱完畢后將蒸籠放入蒸箱，選擇蒸制模式，100度蒸制2小時即可。

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