烤肉的食材菜單大全(適合家庭烤肉的食材)

新年第一餐～烤肉套餐哪些必點！ 烤牛舌、烤驢肉、牛肉、章魚足、三文魚皮、青蝦、蘑菇、雞翅、鵝肝…… 搭配各種蘸料、青菜 愿新一年平安喜樂，元氣滿滿！

By 張哈哈在廚房

• 對蝦 適量
• 牛舌 1個
• 三文魚皮 適量
• 驢肉 適量
• 鵝肝 1塊
• 牛肉 適量
• 章魚足 適量
• 蘑菇 適量
• 雞翅 2個
• 生菜 適量
• 燒烤蘸料 適量

1、牛舌洗凈，切掉外皮，可以厚點切

2、牛舌分了舌尖、舌根，這兩個口感不同，厚切完再表面小小改刀

3、驢肉切大塊里脊

4、章魚足斜切薄片，這樣一加熱就卷起來，很嫩很好吃

5、雞翅用奧爾良料腌制，三文魚切完肉，魚皮也利用起來

6、湊數(shù)的鵝肝烤的表面焦香，不會感到膩很好吃 基本數(shù)量就湊齊了…… 石板烤肉搭配各種蘸料 好吃到停不下來，超級贊！

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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