酸奶果凍的做法最簡易(酸奶果凍的做法最簡易視頻)

2023-12-01 22:05:35

傳說中的水果凍撞奶原來這么簡單，自己在家做干凈衛(wèi)生，1杯成本不超過3塊錢，超詳細(xì)方法分享。

三伏天大人孩子都很愛吃冰飲，大汗淋漓時來一杯冰冰涼涼超級爽，而且夏天的水果很豐富，可以添加各種不同的味道，還能做成不同的顏色，真得很襯冰紛一夏這個詞兒。今天要的紅色的桃子和青葡萄，先做出粉紅色和淡綠色的水果凍，放冰箱冷藏，想吃的時候取出來切一切再加點兒果肉，再倒入冰爽的牛奶，漂亮又涼爽的水果凍撞牛奶就做好了。

這是今年夏天我家最喜歡吃的冰飲了，而且每次都會和我家小神獸一起商量，用什么水果，做成什么顏色的。紫色的葡萄，紅紅的火龍果，或者西瓜等等，不同的顏色，不同的水果味，挺有趣的。一包幾塊錢的白涼粉可以做好多好多的水果凍呢，超級劃算，而且自己在家做的這個冰飲，不僅物美價廉，而且干凈衛(wèi)生。不放心外面買的那些個冰飲咱就自己在家做，方便簡單還有趣。

一杯淺綠色的青葡萄凍撞奶，就是吃完葡萄別丟葡萄皮，下鍋煮一煮，煮出一鍋綠色的水，再加白涼粉做出的就是綠色的葡萄味的果凍了。多好，充分利用食材，平時直接當(dāng)垃圾丟棄的葡萄皮都發(fā)揮了巨大的作用。另一杯粉紅色的蜜桃凍撞奶，你也應(yīng)該猜到是怎么做了吧，對，就是用桃子皮煮出的粉色水做出的。想吃味道甜點兒的水果凍，就在煮水的時候加點兒糖，但如果用的帶甜味的牛奶，可以不加糖或是少加點兒糖。水果凍撞奶詳細(xì)步驟分享給大家。

【水果凍撞奶】

所需食材：

桃子2個、葡萄1小串、白糖適量、水果肉適量、白涼粉40克、清水600毫升、純牛奶1盒。

步驟如下：

1、將桃子上撒點兒鹽，輕輕搓洗干凈，再削下桃子皮，再切點兒小丁狀的桃子肉備用。

2、鍋中放250毫升的清水，放入桃子皮，加點兒白糖煮開煮到桃子皮發(fā)白，水變成粉紅色，撈出桃子皮。

3、用50毫升的清水，放入20毫升的白涼粉，攪拌成糊糊狀，再加入煮好的粉色桃子水中，而且邊倒邊攪拌，帶過過程都要中小火加熱，加入白涼粉后再次煮開即可倒出。放涼后就成果凍了，放冰冷冷藏一下很涼爽哦。

4、用葡萄做時先要將葡萄洗干凈，撒點兒面粉用水浸泡一會兒，再清洗，這樣洗比較容易洗干凈。

5、洗好的葡萄就可以吃起來了，不過記得剝下來的葡萄皮別丟掉，收集起來，和上面一樣用250毫升的水加葡萄皮，再加點兒白糖，煮出發(fā)綠色的水。

6、照舊用50毫升的水和20克的白涼粉攪勻，加到煮好的葡萄水中，邊加邊攪拌，直到再次煮開，就可以倒入準(zhǔn)備好的大碗中放涼，等待變成葡萄綠的果凍。

7、將做好的兩種果凍，放冰箱冷藏2小時后取出，倒扣脫模，切成喜歡的大小。

8、將適量的水果凍和果肉放到準(zhǔn)備好的玻璃杯中，我用的桃子味果凍加桃子肉，葡萄味果凍加葡萄肉，也可以做成混合的，看你喜歡。