西芹香干肉絲的做法;西芹香干炒肉絲的做法竅門

需要材料

• 西芹150g

• 豆干50g

• 雞胸100g

• 小米椒5g

• 鹽5g

• 耗油10g

• 番茄醬5g

-步驟-

1、準備好食材

2、小米椒切丁備用

3、雞胸肉切絲備用

4、豆干切條備用

5、西芹斜切片【斜切口感更好】

6、鍋內熱油，放雞胸肉

7、翻炒撈出備用

8、鍋內留油，放豆干，炸至金黃撈出

9、鍋內留油，放小米椒爆香

10、再放西芹，翻炒均勻

11、放雞胸肉，繼續翻炒均勻

12、再放豆干，翻炒均勻

13、加入鹽，耗油，番茄醬，繼續翻炒

14、加少許水，翻炒均勻收汁出鍋

15、擺盤