炒南瓜的做法視頻(炒南瓜的18種家常做法竅門)

家常炒南瓜的做法。

南瓜有控制血糖降膽固醇、保護視力等作用。因為南瓜中含有的果膠可以調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢。可溶性纖維素可以推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。

南瓜中的纖維素能調節血液中的膽固醇，減少其在血管壁的沉積，從而避免高膽固醇及高血脂的發生。南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，可以保護視力維持正常視覺。南瓜中含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助食物消化，緩解便秘癥狀。

今天就給大家分享一下家常炒南瓜的做法，用這種方法做出來的南瓜軟糯香甜，特別好吃。它的制作方法是選用老南瓜去掉外皮，切成這樣的小方塊，用清水洗兩遍后撈出控水備用。準備點蔥花、姜片、蒜片放碗中備用。

·鍋中油熱，放入蔥姜蒜炒出香味，而后加入一勺生抽、一勺老抽，倒入切好的南瓜翻炒均勻，加入適量的清水、一勺食鹽、一勺白糖。水開后蓋上蓋子燜煮5分鐘，待湯汁變少后再開大火收汁。

·最后再淋入半勺蜂蜜，撒上一把迷人的小蔥花即可出鍋了。

南瓜這樣做既簡單方便又健康營養，喜歡的請關注我點贊收藏并轉發！