農(nóng)村菜單菜譜大全,農(nóng)村菜單12個(gè)菜
廣西婚禮寒酸？山東小伙體驗(yàn)廣西流水席，16道硬菜比飯店還豐盛
在不少外地人的心目中認(rèn)為廣西很窮，甚至有不少網(wǎng)友認(rèn)為廣西的婚禮很寒酸。這其實(shí)就是大家在日常生活中的一種偏見(jiàn)。
那么真實(shí)的情況到底是怎樣的呢？
最近山東小伙孔令杰曬廣西農(nóng)村流水席走紅，吸引了網(wǎng)友們的熱議。
孔令杰收到廣西朋友邀請(qǐng)，前往廣西南寧某農(nóng)村參加朋友的婚宴，體驗(yàn)在廣西吃流水席，在婚宴上16道菜品全是硬菜，吃得比飯店還豐盛，而且主人家不收禮金，不用隨禮，只需要坐下來(lái)大吃一頓。
山東小伙品嘗后直呼：在廣西吃酒席太值了！
廣西的婚禮一點(diǎn)都不寒酸，相反比菜品比江西，湖南等地吃得還更好，在江西等地人們舉辦婚宴一般是12道菜品，而在廣西南寧農(nóng)村卻是16道菜品，而且菜品種類是以菜為主。
山東小伙孔令杰之前也去參加過(guò)江西湖南朋友的婚宴，如果單純按照葷素搭配程度來(lái)看，廣西人的流水線上肉菜比江西湖南更多。
在廣西的流水席上，有不少當(dāng)?shù)氐奶厣似罚热鐝V西人愛(ài)吃的香芋扣肉。
廣西人的扣肉跟江西湖南等地的不一樣，當(dāng)?shù)厝烁矚g將芋頭和扣肉搭配在一起，每塊扣肉搭配一塊香芋，這樣間隔放在一起，能夠讓香芋充分吸收扣肉的油脂，從而增加香芋口感，讓人吃完后感覺(jué)到其香芋的獨(dú)特美味。
除了扣肉之外，廣西人的婚宴上必不可少的菜品之一便是鮮活大蝦，將新鮮的大蝦清洗干凈，去掉蝦線，放入鍋中焯水撈起，然后再放入冷水中清洗干凈，直接裝盤(pán)上桌。
這樣制作出來(lái)的白灼蝦，再配上廣西人特色的秘制醬料，蝦肉的鮮美味完全呈現(xiàn)了出來(lái)，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。
孔令杰之前在參加江西的婚宴時(shí)也看到了大蝦，但是人們的做法比較隨便，不會(huì)去清洗蝦線，江西人喜歡將大蝦裹粉進(jìn)行油炸，而廣西更喜歡吃清淡的海鮮本味。
根據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，廣西人也很喜歡在農(nóng)村舉辦宴席，不管城里有沒(méi)有買(mǎi)房，當(dāng)?shù)厝硕枷矚g回到農(nóng)村老家舉辦婚宴。
孔令杰朋友便是在農(nóng)村老家的院子里舉辦的婚宴，總計(jì)擺了60多桌，在廣西吃酒席最不一樣的地方就是不需要提前通知鄰里鄉(xiāng)親，大家聽(tīng)到哪家人放鞭炮，放煙花就知道誰(shuí)家舉辦宴席，然后到飯點(diǎn)大家就會(huì)去這戶人家家里吃飯。
去吃飯時(shí)主人家不收禮金，村民們并不需要隨禮，一家人就是一桌菜，不管是一家三口，還是一家八口都是一桌菜品，吃不完便可以打包帶回家。
也可以直接不吃，打包帶回家跟家人一起分享，慢慢吃，除了菜品可以打包之外，連酒水也是可以一并打包帶回家。
菜品更是沒(méi)得說(shuō)，全是硬菜，要不是有人堅(jiān)持要做一個(gè)蔬菜，那么16道菜品全都是葷菜，不帶一點(diǎn)素，葷菜分量而且還很多，一份烤魚(yú)連不銹鋼盆都裝不下了。
跟其他地方的人們不一樣，廣西人對(duì)不銹鋼盆餐具情有獨(dú)鐘，當(dāng)?shù)厝瞬恢v究美觀，只講究實(shí)用，不銹鋼盆裝菜方便，而且容易清洗，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。
不用隨禮，免費(fèi)吃飯，在廣西參加婚宴吃流水席那是真的一點(diǎn)壓力都沒(méi)有，只管開(kāi)心地盡情吃喝，吃不完還可以打包帶回家。
在農(nóng)村這樣的宴席菜品比城市里的飯店還豐盛，在飯店里一般都是12個(gè)菜品一個(gè)湯，而且很多菜品都是葷素搭配，很少會(huì)出現(xiàn)的菜品。
去廣西吃了這次流水席后，孔令杰才終于明白：原來(lái)廣西婚禮一點(diǎn)都不寒酸，反而吃得比許多地方還豐盛。
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