絲瓜的最佳搭配食物、絲瓜治什么病最快最好

　　絲瓜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，絲瓜有清暑的作用。

　　一般我們都是夏天吃絲瓜比較多，其實你知道嗎，秋季吃絲瓜也是極好的，在民間更有“秋敗茄子似，秋敗絲瓜勝良藥”的說法，可見秋季的時候吃絲瓜的好處還是挺多的。

　　絲瓜不光營養好，它還對咱們的皮膚有好處，尤其是干燥的秋季，女生朋友們可以多吃一些哦!

　　既然絲瓜的好處這么多，那你知道幾種做法呢?今天我給您整理了5種不同的絲瓜做法，看看你更喜歡哪一種吃法吧!

　　推薦一、絲瓜燒藻蝦

　　所需食材：絲瓜，藻蝦，大蒜，生姜，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、絲瓜削去外皮，用水沖洗干凈后切成滾刀塊。

　　2、羅氏蝦只需要把多余的蝦腳、蝦須和蝦槍剪掉，清洗干凈即可，您也可以用刀在蝦背上劃上一刀，這樣更容易入味，吃的時候也更方便。

　　3、鍋內倒入兩小勺的油，放入蒜末和姜末炒香，把切好的絲瓜倒入鍋內，翻炒到絲瓜變軟。

　　4、把羅氏蝦也一同倒入鍋內，加鹽調味，淋入少許的水，蓋上鍋蓋燜制一下，等絲瓜和蝦都熟透就可以出鍋了，味道超級鮮美。

　　推薦二、絲瓜文蛤餅

　　所需食材：絲瓜，文蛤，面粉，鹽，白胡椒粉，小蔥，生姜，蒜末，油。

　　菜譜做法：

　　1、絲瓜削去外皮，清洗干凈后用刨絲器刨成絲，加鹽和白胡椒粉調味。

　　2、文蛤不需要煮制，我選用的是生文蛤肉，稍微用刀剁碎一些，把文蛤肉放入絲瓜絲碗中，攪拌均勻。

　　3、往碗中加一點面粉，把絲瓜和文蛤調成濃稠的糊，鍋內刷上一層底油，把糊糊舀入到鍋內煎制。

　　4、煎到絲瓜餅兩面金黃就可以出鍋了，咬上一口——松松軟軟的，非常的鮮嫩。

　　推薦三、蝦仁粉絲蒸絲瓜

　　所需食材：絲瓜，粉絲，蝦仁，香菇，大蒜，小蔥，鹽，蠔油，油。

　　菜譜做法：

　　1、絲瓜削去外皮，清洗干凈后把絲瓜切成長條狀。

　　2、蝦仁切成小丁。香菇和大蒜切末。粉絲需要提前泡好，用刀切成小一點的段兒。

　　3、鍋內倒油，放入香菇和蒜末炒香，炒到蒜末微微發黃加粉絲，倒入適量的鹽和蠔油調味，翻炒均勻。

　　4、絲瓜整齊地擺放于盤中，放上粉絲，上鍋蒸熟后撒上一點小蔥末，這道蝦仁粉絲蒸絲瓜就做好了，吃起來清爽不油膩，味道又鮮又香，好吃極了!

　　推薦四、絲瓜炒蟶肉

　　所需食材：絲瓜，蟶子，生姜，大蒜，香油，鹽。

　　菜譜做法：

　　1、絲瓜削去外皮，清洗干凈后切成長條狀。

　　2、您可以直接取蟶子肉，或者把蟶肉用熱水煮一下，張口后立馬撈出來，剝掉外殼，取出里面的蟶肉。

　　3、鍋內倒油，放入蒜末、姜末炒香，倒入絲瓜條炒制，炒到絲瓜條變色變軟。

　　4、把取出來的蟶肉倒入鍋內一同翻炒，加鹽和少許香油調味，倒入一點水，蓋上鍋蓋燜制，燜到絲瓜完全軟透，撒上一點紅椒絲就可以出鍋了。吃上一口，你會覺得天底下竟有如此鮮美的食物!

　　推薦五、絲瓜蛤蜊湯

　　所需食材：絲瓜，豆腐，蛤蜊干，小蔥，生姜，鹽。

　　菜譜做法：

　　1、絲瓜削去外皮，切成小塊。蛤蜊干先用清水浸泡，泡軟清洗掉泥沙就可以了。豆腐切成小塊。

　　2、鍋內倒油，放入姜蒜末炒香，倒入絲瓜一同炒制，炒到絲瓜變軟，加清水。

　　3、把切好的豆腐和蛤蜊一同放入鍋內煮制，加鹽調味。

　　4、煮到絲瓜變軟，撒上一點小蔥末就可以出鍋了。天氣干燥的時候，咱們可以多喝一些湯湯水水的食物，這個清爽不油膩正好適合你，味道還特別的鮮美。

　　以上5種做法就是我跟大家分享的，是不是都挺簡單的呢?各有各的不同風味，都特別的鮮美，你喜歡哪一種，趕快做起來吧!