蛋黃口味的沙拉醬怎么吃、蛋黃沙拉醬適合做什么

相信有不少人都喜歡吃蛋黃醬吧，那種獨(dú)特的滑潤、清爽的酸味，真是讓人欲罷不能。下面介紹幾種蛋黃醬的吃法。

1.把蛋黃醬與面包搭配在一起吃最好吃，特別是在吃切片面包時，可以取適量蛋黃醬直接涂抹在面包片上，然后再取另外一片面包，蓋在上面，隨后拿起來直接吃，這樣會感覺面包特別香，口感特別好，另外在制作吐司，也可以涂抹適量的蛋黃醬，它能提味增香，能讓吐司的口感變好很多。

2.將雞胸肉用蛋黃醬腌制后再煎熟，雞肉會變得非常軟嫩多汁。腌制的醬汁除了蛋黃醬，根據(jù)自己的口味，也可以加入醬油、味增等。

3.蛋黃醬還能用來做壽司，再用蛋黃醬做壽司時，可以把它與金槍魚肉搭配在一起，兩者調(diào)勻后直接鋪在準(zhǔn)備好的米飯上，再用紫菜把它們卷起來，然后切成塊就能得到好吃的壽司，平時做蛋包飯時放入適量的蛋黃醬也特別好吃，而且能讓人體吸收更豐富的營養(yǎng)。

4.用蛋黃醬做蔬菜沙拉是它最常見的食用方法，在做的時候需要準(zhǔn)備生菜，黃瓜，西紅柿和青紅椒各飼料，另外還要準(zhǔn)備適量的蛋黃醬和番茄沙司，除此以外再準(zhǔn)備適量食用鹽，白醋，橄欖油和胡椒粉等調(diào)味料。把準(zhǔn)備好的生菜洗凈后，空干水分撕成小塊，黃瓜洗凈后切成塊或者片兒狀，西紅柿去掉表皮也切成塊青紅椒用沸水焯燙紅切成小塊，把所有蔬菜全部放在一個大的沙拉碗中，再加入準(zhǔn)備好的番茄沙司和蛋黃醬，最后放橄欖油，食鹽和白醋以及胡椒粉等調(diào)味料，用干凈筷子調(diào)勻后就能得到好吃的蔬菜沙拉。