月餅的做法家常簡單(月餅的做法家常簡單無塘月餅)

火龍果是咱們常吃的水果，火龍果除了生吃以外還可以做成其他各種比較美味的做法，就比如說今天要跟大家分享的火龍果豆沙月餅。這道火龍果豆沙月餅的做法是特別簡單的，很容易就能夠做出來，而且做出來之后香甜可口，好吃不上火，要比外面買的月餅健康衛(wèi)生得多。而且這道可以自己在家做的月餅不需要烤箱，接下來一塊看一下火龍果豆沙月餅的烹飪步驟吧。

【火龍果豆沙月餅】

【烹飪食材】火龍果，白糖，糯米粉，豆沙，大米粉，食用油

【烹飪步驟】

1、火龍果豆沙月餅，吃起來香甜可口，好吃不上火，非常美味，一起來準備一下火龍果豆沙月餅的烹飪食材吧。咱們先準備一個火龍果，30克白糖，100克糯米粉，100克大米粉，適量的豆沙和少量的食用油就可以了。做這個月餅所需要用到的材料并不算很多，很快就能夠?qū)⑺鼈內(nèi)繙蕚浜茫瑴蕚渫瓿芍蠼酉聛碓蹅兙涂梢砸粔K開始火龍果豆沙月餅的烹飪了。

2、第1步要先處理的食材是火龍果，將咱們準備好的火龍果取出來，把火龍果先處理干凈，然后咱們將它的頭部和尾部都切掉，要切到露出果肉的程度。接下來咱們再將火龍果從中間切成兩瓣，然后將火龍果的果肉切成小塊，把它放在碗中。將榨汁機取出來，把火龍果肉全部放入到榨汁機中打成火龍果汁。

3、把打好的火龍果汁倒到一個大盆中，先向盆中加入30克白糖，將它們攪拌均勻，攪勻之后再向盆中加入100克糯米粉，100克大米粉，然后用筷子攪拌成面絮狀。面絮要稍微大一點，攪拌好了之后咱們再進行下一步。

4、接下來將面絮用手揉成面團，面團揉好之后咱們先將它放到一旁待用，再把咱們準備好的豆沙取出來放到提前撒好干面粉的案板上，然后揉搓。將豆沙揉搓成長條，接下來咱們再從豆沙上面捏下一小塊來放在手中搓成丸子。

5、豆沙全部搓成丸子之后先放到一旁備用，咱們再從火龍果面團上揪下一塊來放在手中搓圓，按扁，面團要稍微大一點，不要太小了，按扁之后咱們將豆沙包在火龍果面團中，包好以后先放到一邊。

6、準備一個模具，在模具里面刷上食用油，然后放入生坯，倒扣過來用力按一下，這樣一個月餅生坯就做好了，把做好的生坯全部放在蒸鍋上面蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。時間到了之后就可以把它取出來了，稍微晾涼一下即可食用，美味的火龍果豆沙月餅就完成了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、火龍果打得細膩一點。

2、白糖，糯米粉，大米粉的量要按比例增加或者減少。

3、喜歡吃別的餡料的朋友，還可以準備自己喜歡的餡料做成月餅。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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