石家莊老字號(hào)飯店;石家莊老字號(hào)飯店地址
隱藏在莊里大街小巷的年紀(jì)30+的老店,只有在石家莊生活10年以上的人才知道!這些老店沒有現(xiàn)代時(shí)尚的裝潢,也大多沒有在火爆熱鬧的商圈,但是歷經(jīng)幾十年還屹立不倒,絕不僅僅只是老一輩人的懷念,還有絕對(duì)拿的出手的特色美食!后浪雖好,前浪的美味也是絕對(duì)不可錯(cuò)過噠!
哈老太太
哈老太太罩火燒1927年由哈玉田老先生創(chuàng)始,至今已經(jīng)有90年的歷史。
當(dāng)年京劇大師梅蘭芳、馬連良先生每次來石家莊演出,都會(huì)專程來此飲一碗老湯暖身。
點(diǎn)菜很有意思,把每道菜印在卡片上,喜歡哪道菜就直接取卡。極力推薦小土豆?fàn)F牛肉、牛肉罩火燒、肉蒸餃,牛肉很有嚼勁,湯汁味道濃厚,土豆軟爛醇香,非常好吃
中和軒
“吃了中和軒,一輩子都不冤”,石家莊最早的飯店,至今已有90多年歷史,最早由滿氏兄弟從保定來到莊里通順巷(中華胡同)做炒菜,后又引進(jìn)天津包子和小籠蒸餃。民國(guó)25年達(dá)到初盛時(shí)期,1965年搬遷至中山路繁華地段,在冀、晉、魯、豫都享有盛譽(yù)。
中和軒蒸餃,完全沒有羊膻味;牛肉大蔥蒸餃,牛肉超足;麻辣牛骨,份足量大,脆骨和很好吃。炒菜味道都還不錯(cuò),菜品豐富。飯后來份羊肉丸子湯,湯鮮肉嫩,莊里老字號(hào),品質(zhì)非常有保證!
松柏園
石家莊老字號(hào)糕點(diǎn),已經(jīng)有70多年的歷史,從1947年解放石家莊之后營(yíng)業(yè)至今。別看糕點(diǎn)房不大,大大小小各類糕點(diǎn)多達(dá)70多種,并且會(huì)根據(jù)季節(jié)的不同玩些新花樣。價(jià)格都是十來塊錢1斤左右,好吃實(shí)惠,既可以滿足味蕾的需要,又可以找回童年的記憶!
蜜三刀、馬蹄酥、椒鹽酥餅,必須推薦!外表酥酥脆脆的,內(nèi)里的餡香軟可口,無論是甜點(diǎn)心還是咸口的都很有特色,灰常好吃。木糖醇的南瓜餅也是很少見的搭配,但是味道真的不錯(cuò),趕緊試試吧!
北蘇袁家饸饹
市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),一根細(xì)細(xì)的饸饹在袁家人的血脈相傳近百年,歷時(shí)四代,并且做饸饹的技藝也已經(jīng)成功申請(qǐng)了市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)!
袁家饸饹始終堅(jiān)持用純蕎麥面,店鋪介紹說是從內(nèi)蒙古進(jìn)購的原糧,蕎麥面粉自己家用多少就磨多少,只選用第一筐磨出來的精粉。有豬肉和牛肉饸饹供選擇,價(jià)格公道,口感美味。小涼菜也都精致可口!!
燕風(fēng)樓烤鴨
燕風(fēng)樓烤鴨店可算得上是在石家莊相當(dāng)有名的餐飲店了,始建于70年代,在1983年時(shí),傅杰老先生還親筆題寫了“燕風(fēng)樓”字樣。在2002年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”。
燕鳳樓的王牌特色是,烤鴨、紅腸、包子等,基本來這里都會(huì)連吃再帶的,裝上幾份紅腸,來只烤鴨回去嘗嘗。
紅星包子
紅星包子絕對(duì)是石家莊包子的老字號(hào),自1969年以來,生意興隆,長(zhǎng)久不衰,已經(jīng)有50年的歷史啦,在2000年還被評(píng)為“中華名小吃”稱號(hào)。當(dāng)時(shí)要想買紅星包子必須要提前排隊(duì),也對(duì)是一種奢侈享受。現(xiàn)在也是被念念不忘的美味!
包子口味很多,有紅星特色包子、三鮮包子、素包子等等,可以滿足不同需要;買一屜包子送一碗粥,包子和粥應(yīng)該是最佳伴侶了吧。也可以選擇一些家常菜,量大味美,還實(shí)惠,點(diǎn)炒菜還可以送米飯。
這些老字號(hào)你都吃過哪家?還有哪些擁有你童年記憶的老店?快快留言告訴小編吧~