蓮藕排骨湯要壓多少分鐘;蓮藕排骨湯要壓多少分鐘才能吃

2023-10-24 13:29:34

今天氣溫飆升，一下子感覺進(jìn)入三伏天雖然現(xiàn)在還沒有到盛夏的程度但是在今年突熱的這一天，我還是要喝湯祛暑又開胃蓮藕排骨湯，做法簡單又好喝清熱涼血還能提高身體的免疫力反正就是很補(bǔ)的哦，小朋友們一定要試試今天就來教大家做好喝又健康的蓮藕排骨湯

By 孫大爺?shù)男〕圆?【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

1、骨剁成小塊，放入碗中，加1小勺鹽，1小勺胡椒粉，抓勻腌制15分鐘?

2、蓮藕去皮洗凈，切滾刀大塊備用，準(zhǔn)備一壺開水備用

3、砂鍋里放油燒熱，倒入腌制好的排骨，煎至表皮微微發(fā)干，煎的過程中加一勺白酒?

4、把開水加入砂鍋中（多加一些），放入姜片，撇去浮沫，然后放入蓮藕塊?

5、水煮沸之后轉(zhuǎn)小火，燉1小時，要煮到蓮藕發(fā)粉，咬的時候拉絲的狀態(tài)?

6、嘗一下味道，看是否需要加鹽，然后加入蔥花?

7、出鍋，完成

1．補(bǔ)鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

2．補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補(bǔ)中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。

4．滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強(qiáng)健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強(qiáng)健筋骨。

7．增強(qiáng)體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強(qiáng)體力，讓人精力充沛。

8．補(bǔ)充營養(yǎng)

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。

9．滋陰壯陽

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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