翠花酸菜集團(tuán)董事長_翠花酸菜集團(tuán)董事長田崇坤

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國際在線黑龍江頻道消息：翠花酸菜是黑龍江省著名商標(biāo)，在黑龍江省成功創(chuàng)業(yè)，是小興安嶺原始森林里飛出的“金鳳凰”。10月18日，在第八屆黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會和第三屆中國?黑龍江國際大米節(jié)上，翠花酸菜以獨(dú)特的魅力展出，引無數(shù)客商前來洽談。

展臺前客商絡(luò)繹不絕 供圖 黑龍江翠花集團(tuán)

　　好酸菜源于好原料，黑龍江翠花集團(tuán)的負(fù)責(zé)人介紹，翠花酸菜原料精選地理位置和環(huán)境優(yōu)良的白菜產(chǎn)區(qū)，由廠家和農(nóng)戶形成“企業(yè)+菜農(nóng)+基地生產(chǎn)”作業(yè)模式，在白菜的選種、耕種、作業(yè)管理、采收等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管控，確保白菜無污染、無農(nóng)藥殘留，最大限度地保留了翠花酸菜的營養(yǎng)成分和新鮮程度。

　　目前，翠花集團(tuán)投資3.5億元建設(shè)了翠花食品工業(yè)基地，至今擁有朗鄉(xiāng)總部生產(chǎn)基地、肇東生產(chǎn)基地、沈陽新民生產(chǎn)基地及子屬公司，全國營銷總部坐落于哈爾濱。目前，集團(tuán)擁有“全國第一酸菜大窖”，擁有窖池395個，年腌漬白菜2.7億斤，年生產(chǎn)酸菜1.1億斤。翠花酸菜引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)械化全自動清洗、消毒、切絲、包裝設(shè)備，國內(nèi)首創(chuàng)，業(yè)界獨(dú)家。為了確保翠花酸菜質(zhì)量，翠花集團(tuán)與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院合作，借助食品科研成果，提升酸菜品質(zhì)，保護(hù)翠花酸菜安全，品相出眾，健康營養(yǎng)。其產(chǎn)品被中國有機(jī)食品（部門）認(rèn)定為有機(jī)酸菜，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、澳大利亞、俄羅斯、日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。

翠花酸菜展臺 供圖 黑龍江翠花集團(tuán)

　　如今的“翠花”家族，已由過去的酸菜一枝獨(dú)秀，變成農(nóng)家醬、大豆醬、鮮辣醬、拌飯醬、桔梗泡菜、粘豆包、山野菜等群芳滿園，產(chǎn)品已形成了速凍、腌漬、干品、醬等八大系列100余個品種。

　　翠花酸菜歷時十幾年的發(fā)展，精耕品牌，奮力拼搏，贏得了國內(nèi)外消費(fèi)者的好評和盛贊，同時也得到了省市各級領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，成為地方特色產(chǎn)業(yè)的典范和示范企業(yè)。

　　未來，翠花酸菜還將繼續(xù)深耕模式，讓產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，邀請經(jīng)銷商和忠實的消費(fèi)者前來朗鄉(xiāng)參觀考察，在體驗山清水秀的美景的同時，感受翠花酸菜的生產(chǎn)過程，從而實現(xiàn)特色產(chǎn)業(yè)向消費(fèi)需求轉(zhuǎn)變。（文 張牧秋 編輯 于靈爽）