隨著春茶采摘制作臨近結束，福建省寧德福鼎市各種茶事活動陸續展開。26日，福鼎市第十屆民間茶王賽在當地舉辦，吸引眾多茶企茶人以茶為媒、以茶會友，展現茶人匠心精神，助推福鼎白茶產業發展。
“一杯好茶，離不開茶青安全和質量把控，好原料、好工藝、好貯存，才有一杯好茶。”福鼎市斗白茶協會會長林李斌表示，希望通過本次比賽，把好茶斗出來，把好茶帶出去，把客戶引進來，讓福鼎白茶產業蒸蒸日上，造福更多茶企茶農。
活動現場。 福鼎市斗白茶協會 供圖本次斗茶賽邀請了國內茶界知名專家與福鼎本地白茶專業審評員一起對選送78款2023年白毫銀針進行評選，從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面，對參賽茶葉進行評估。經過認真審評，評審團隊將選出茶王1名、金獎2名、銀獎4名、銅獎13名。
“本次參賽白毫銀針湯色清澈明亮，香氣鮮爽，毫味足、毫香顯。”福建省種植業技術推廣總站教授級高級農藝師、國家高級評茶師蘇峰稱，通過比賽，茶人之間互相切磋，技藝互相交流，使福鼎白茶加工技藝和產品品質更上一層樓。
評審現場。 福鼎市斗白茶協會 供圖本次斗茶賽既是一次白毫銀針的大閱兵，也是茶人之間技藝切磋平臺。據了解，福鼎市斗白茶協會組織的斗茶賽已經連續舉辦十屆，通過持續舉辦斗茶賽，茶企茶人交流分享種茶、制茶的經驗，可以進一步提高福鼎白茶制茶技術，提升白茶品質，增強市場競爭力，促進福鼎白茶產業高質量發展。
簽約儀式。 福鼎市斗白茶協會 供圖福鼎是“世界白茶發源地”，“福鼎白茶”品牌價值60.70億元，已經連續14年進入中國茶葉區域公用品牌價值十強。數據統計，2022年，福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實現茶葉總產量3.1萬噸，其中白茶產量2.3萬噸。全市茶產業綜合總產值138.91億元，提供就業崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富，實現一片葉子，富裕了一方百姓。(完)
