冬天我家晚餐最饞“它”,一周至少吃3次,湯鮮味美,低卡又營養(yǎng)
入冬以后,氣溫開始大幅下降,不少地方已經(jīng)迎來了入冬的第一場雪,冬天天氣寒冷,這個(gè)時(shí)候就想吃點(diǎn)熱乎的暖暖身子。但是,對于一些比較注重身材的朋友來講,既想滿足口腹之欲,又想保持苗條的身材。那么,究竟有哪些可以同時(shí)滿足這二者的冬日美食呢?別著急,這里就給大家分享一下我們家冬天晚餐經(jīng)常吃的一道菜,冬天我家晚餐最饞“它”,一周至少吃3次,湯鮮味美,低卡營養(yǎng)!

這里要給大家分享的這道菜就是冬瓜燉裙帶菜,眾所周知,冬瓜是一種含水量非常高的蔬菜,冬瓜里邊的含水量高達(dá)96%,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,而裙帶菜是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富且熱量非常低的食材,同時(shí)還還有豐富的膳食纖維,因此這兩種食材的搭配,既滿足了身體所需的營養(yǎng),還能起到很好的減肥瘦身作用。這里就給大家分享一下做法,一起來看看吧!
買冬瓜的時(shí)候,建議大家選擇這種個(gè)頭小的水果冬瓜,水分充足,口感清脆,瓜肉厚實(shí),非常適合燉著吃。
水果冬瓜半個(gè),用刀切掉外邊的硬皮,去干凈里邊的冬瓜籽,沖洗干凈,切成滾刀塊備用。
裙帶菜一小把,放入碗中,加入清水,浸泡5分鐘,裙帶菜的泡發(fā)效果非常不錯(cuò),只需要一丁點(diǎn)就能泡一碗,所以大家不要放太多了。
炒鍋燒至冒煙,加入適量的植物油,撒上少許食鹽,打入兩個(gè)土雞蛋,煎至兩面金黃,盛出來切成小塊備用。(煎雞蛋的時(shí)候,一定要把鍋燒熱再放油,這樣即便是普通鐵鍋也不會(huì)粘鍋)